鱼腩饭的做法

鱼腩饭的做法

鱼腩饭是一道美味可口的粤菜,以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。以下是一份简单的鱼腩饭做法:
材料:
- 鱼腩 2 块
- 米饭 2 杯
- 青葱 2 根
- 姜片 3 片
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 植物油 2 汤匙
步骤:

1. 将鱼腩洗净,切成小块,用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入姜片和青葱爆香。
3. 将腌制好的鱼腩放入锅中煸炒,直到鱼肉变色。
4. 加入生抽、料酒和白糖,继续翻炒几分钟。
5. 倒入米饭,翻炒均匀。
6. 加适量水,焖煮20分钟,直到米饭熟透。
7. 最后,用勺子将米饭和鱼腩翻炒均匀即可。
鱼腩饭做好后,可以直接食用,也可以搭配青菜或豆腐等蔬菜一起食用。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是餐桌上不可缺少的一道美食。

序号

1. 材料:
2. 步骤:
3. 方法:
4. 心得:
以上是一份简单的鱼腩饭做法,希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/f4DoSzzGylyG.html