湘菜牛肉粉丝家常做法

星座梦 阅读:- 2023-07-10 18:07:17
湘菜牛肉粉丝家常做法

湘菜牛肉粉丝家常做法


牛肉粉丝是一道传统的湘菜,味道鲜美,营养丰富。下面是一个简单的牛肉粉丝家常做法。
材料:
- 牛肉 200克
- 粉丝 50克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入泡软的粉丝,再加入辣椒丝,煮至粉丝变软。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
7. 最后起锅前撒上葱花即可。
这是一个简单的牛肉粉丝家常做法,你可以根据自己的口味进行调整。也可以加入一些其他的食材,比如豆腐、木耳等,让这道菜更加丰富多样。
希望这个方法可以帮助你做出美味的牛肉粉丝。

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