蒸五花肉湘菜做法

蒸五花肉是湘菜中非常经典的一道美食,下面是一份简单的蒸五花肉湘菜做法。
材料:
- 五花肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片状,撒上适量葱姜蒜末和盐,腌制 10 分钟左右。
2. 蒸锅里烧开水,将腌制好的五花肉放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟左右。
3. 蒸好的五花肉取出,倒掉蒸锅里的汁水,淋上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花和少许香菜即可。
这是一份简单而美味的蒸五花肉湘菜做法,五花肉鲜嫩多汁,蒸出来的口感也非常美味。如果你喜欢湘菜,不妨尝试这道美食,让它成为你餐桌上的常客。

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