上海粤菜鸡汤做法大全
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2023-08-27 09:19:51
上海粤菜鸡汤做法大全
1. 将鸡切成块,放入开水中焯水,去掉血水和异味。
2. 把焯好水的鸡块放入炖锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段。
3. 加入料酒,炖煮1-2小时,直到鸡肉变得酥软。
4. 把炖好的鸡汤倒入碗中,加入适量的盐和胡椒粉。
5. 上海粤菜鸡汤的做法有很多种,可以加入不同的食材和调料,如鲍鱼、海参、花菇等。
6. 也可以加入一些蔬菜,如土豆、胡萝卜等,让鸡汤更加营养丰富。
7. 最后,可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花,提升口感和香气。
上海粤菜鸡汤是一道美味可口的菜肴,不仅可以为身体提供营养,还可以提升口感和食欲。让我们来探索一下上海粤菜鸡汤的做法,享受美食的同时,也让身体得到更好的照顾。
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