腐竹粉丝怎么弄好吃？粉丝腐竹家常菜的做法

大家好，如果您还对腐竹粉丝怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腐竹粉丝怎么弄好吃的知识，包括粉丝腐竹家常菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 粉丝腐竹家常菜的做法
2. 腐竹粉丝怎么炒
3. 腐竹粉条做法
4. 腐竹炒粉丝的家常做法

粉丝腐竹家常菜的做法

将腐竹用开水浸泡，然后粉丝用开水煮一下，等到粉丝和腐竹熟了，然后过凉水，放入葱姜蒜香醋，耗油，酱油，辣椒油，盐搅拌均匀，就可以食用啦

腐竹粉丝怎么炒

主料：腐竹8块、粉丝500g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香醋适量、小葱15g、香芹梗30g、鲜冬菇100g、剁辣椒少许

1热锅凉油，然后把葱白粒放入锅内煸香。

2，接着放入开水或上汤。

3，把腐皮卷也放入锅内。

4，放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等）

5，然后把香芹段放入锅内。

6，再放入鲜冬菇片。

7，最后把泡发好的土豆粉条也放入锅内，大火煮滚。

8，然后用砂锅盛装，上桌的时候可以边炖边吃，热热乎乎地可美味了。

腐竹粉条做法

用料：牛腩500克，腐竹100克，粉条200克

辅料：姜2片，干辣椒3个，八角2个，桂皮2片，红花椒2个，香叶1片，辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，

配料：盐2克，生抽一勺，老抽一勺鸡粉5克，

烹饪步骤：

1.腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段，粉丝提前两小时泡软。

2.锅内加适量油，下腐竹油炸至金黄色，盛出备用

3.牛腩500克

4.冷水下牛腩，加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味，然后冲洗干净

5.准备香料：香叶几片、姜几片、八角两个、桂皮两片、干辣椒几个、红花椒适量

6.锅内加一点油，先下花椒炒出香味后捞出

7.再加一勺豆瓣酱小火炒香出红油

8.再下姜、干辣椒、八角、桂皮一起炒出香味

9.将焯过水的牛腩倒入锅内，调入一勺香辣酱、两勺生抽、半勺老抽翻炒上色

10.翻炒上色的牛腩转入高压锅，加适量清水稍盖过牛腩，煮至冒气后转小火压10分钟，开盖后调入盐和鸡粉，

1
1.取一个砂锅，将炸过的腐竹与粉丝放入砂锅中

12.再加入煮熟的牛腩和适量汤水，置于煤气炉将锅内汤水烧开，转小火上盖煲10分钟即可关火，

腐竹炒粉丝的家常做法

主料

腐竹100克粉丝1把

辅料

酱油适量蒜蓉适量葱花适量盐适量

做法步骤

1.腐竹，龙口粉丝清洗干净，分别用温水浸泡至软。

2.粉丝用剪刀切成两段，捞起放盘子里，泡好的腐竹捞出，挤干水分，斜切成
1.5厘米段，铺在粉丝上面。

3.水煮开后蒸5分钟左右即可，撒上葱花。

4.锅内放适量的油，把蒜蓉爆香，放适量的酱油，盐煮开片刻，淋到腐竹上面即可。

关于本次腐竹粉丝怎么弄好吃和粉丝腐竹家常菜的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/mVgSIrzf2QpW.html