湘菜家常香辣猪舌的做法

湘菜家常香辣猪舌的做法
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1. 猪舌是一种优质的肉类食材,湘菜中以香辣的口味著称,下面是一份家常香辣猪舌的做法。
【h2】2. 猪舌切成约3厘米见方的块,用开水焯水去除血水和异味。
【h2】3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
【h2】4. 加入焯好水的猪舌块,炒匀后加入盐、生抽、料酒和白糖调味。
【h2】5. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
【h2】6. 这道香辣猪舌口感鲜美,香辣可口,是湘菜中的代表作之一,非常适合家常聚餐。
【p】小贴士:在炒猪舌时,一定要翻炒均匀,确保猪舌入味。另外,加入适量的盐和糖调味可以让猪舌更加美味。

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