粤菜紫苏牛肉汤的做法

【粤菜紫苏牛肉汤的做法】

1. 汤料准备：将牛骨、生姜、大葱等食材洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
2. 加入药材：将紫苏、陈皮、八角、桂皮等药材放入汤料中，再加入料酒、盐等调味料，搅拌均匀。
3. 炖煮：将汤料放入炖锅中，加入足够的水，放入预约炖煮的牛肉和汤料，炖煮至牛肉熟烂。
4. 调味：炖煮好的牛肉和汤倒入碗中，加入适量的盐和香菜，即可享用。
粤菜紫苏牛肉汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，以牛肉和紫苏为主要食材，搭配陈皮、八角、桂皮等药材，口感清香，风味独特。这道菜品适合搭配米饭一起食用，营养丰富，有利于增强身体免疫力。

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