蒜蓉生蚝粤菜家常菜做法

【蒜蓉生蚝】粤菜家常菜做法
制作流程:

1. 生蚝清洗干净,用厨房纸擦干水分备用。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入生蚝,煸炒均匀。
5. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 撒上葱花,淋上热油,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢生蚝的读者。生蚝富含蛋白质、维生素和矿物质,对增强身体免疫力和促进新陈代谢都有好处。
禁忌:

1. 生蚝属于海鲜,易过敏的人应慎重食用。
2. 生蚝中含有寄生虫,未煮熟的生蚝容易感染,因此不应生吃。
3. 孕妇和小孩不应食用过多生蚝,以免影响胎儿和健康成长。
注意事项:

1. 生蚝需要煸炒均匀,以保持其口感和鲜味。
2. 生蚝煸炒时不宜加太多油,以免影响口感。
3. 食用生蚝时要洗净,避免残留细菌和寄生虫。
蒜蓉生蚝是一道美味可口的粤菜家常菜,营养丰富,口感鲜美,适合所有人群食用。但孕妇和小孩不应食用过多生蚝,以免影响胎儿和健康成长。

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