粤菜鸡的家常简易做法

粤菜鸡是一道美味可口的家常菜，其制作简单、营养丰富，适合所有人群食用。以下是一份家常简易粤菜鸡的做法，供您参考。
【步骤一】准备材料
- 一只鸡(约
1.5kg)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
【步骤二】清洗鸡
将鸡内外洗净，并用厨房纸擦干水分。
【步骤三】腌制鸡
在鸡内加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制30分钟。
【步骤四】烹制鸡
将鸡取出，放入热锅中用中火煸炒，直到鸡肉变色。
加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
加入余下的盐、糖、鸡精，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。
【步骤五】装盘
将鸡盛出，撒上葱花即可。
温馨提示：在烹制鸡的过程中，一定要注意火候，不要过度煮炒，以免影响口感。同时，在调味时也要根据鸡的大小和个人喜好进行微调。
粤菜鸡是一道简单易做的家常菜，适合所有人群食用。无论是家庭聚餐还是外出就餐，都可以这道菜肴来提升口感和营养。

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