香辣鸡中翅湘菜做法

香辣鸡中翅是湘菜中非常受欢迎的一道菜,其口感香辣鲜美,令人回味无穷。下面是一份简单的香辣鸡中翅的做法,供您参考。
材料:
- 鸡中翅 2个
- 干辣椒 8-10个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、白糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡中翅放入容器中,加入适量的料酒和盐,腌制15分钟。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡中翅,煸炒至鸡中翅变色。
4. 加入干辣椒、葱姜蒜末,煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、盐、白糖,继续煸炒至鸡中翅入味。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟,让鸡中翅充分入味。
7. 最后,起锅前撒上葱花即可。
以上就是香辣鸡中翅的做法,简单易学,口感鲜美。如果您想尝试这道菜,不妨按照上述步骤进行操作,祝您烹饪愉快,享受美食。

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