烧饼拌菜的配方窍门

烧饼拌菜的配方窍门
烧饼拌菜是一道美味可口的中式菜肴,但它的配方却有些窍门。下面是一份详细菜谱,供您参考。
适合人群:
烧饼拌菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。它是一道营养丰富、简单易做、美味可口的菜肴。
禁忌:

1. 烧饼拌菜不适合患有胃病的人食用。因为烧饼中含有胃酸,如果和胃酸过多的菜一起食用,可能会加重胃酸的分泌,导致胃部不适。
2. 烧饼拌菜不适合患有肠道疾病的人食用。因为烧饼和菜都富含纤维素,如果肠道疾病患者过量食用,可能会导致肠道阻塞,造成危险。
制作流程:
材料:
- 烧饼 2个
- 青菜 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 烧饼烤至金黄色,切成小块。青菜洗净切段。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入青菜翻炒几下,加入适量酱油、醋、糖和盐,炒匀。
4. 加入烧饼,炒匀。
5. 加适量水,盖上锅盖,小火焖煮5分钟左右,直到烧饼变软。
6. 开锅盖,炒匀即可。
烧饼拌菜制作流程图:

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