川菜鲍鱼烧仔鸡的做法大全

【川菜鲍鱼烧仔鸡的做法大全】

1. 仔鸡去内脏,切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 鲍鱼清洗干净,去壳切成小块,备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入仔鸡煸炒,加入盐、料酒、生抽、白糖等调味料。
4. 加入鲍鱼和适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到仔鸡和鲍鱼入味。
5. 最后加入青椒翻炒几分钟,即可出锅。
以上就是川菜鲍鱼烧仔鸡的做法大全,你可以尝试自己在家制作,享受美味的川菜。

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