醋泡木耳湘菜做法大全图解

配方:
- 木耳(50克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 洋葱(1个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 醋(适量)
- 生抽(适量)
- 糖(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
做法流程:

1. 木耳用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
2. 青椒、红椒、洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入洋葱末、姜末、青椒末、红椒末煸炒。
4. 加入泡发好的木耳,翻炒均匀。
5. 加入适量的醋、生抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、心脑血管疾病、肥胖症等人群食用。
注意事项:

1. 泡发木耳时,要选择质量好的木耳,并用清水泡发,避免使用污染的水源。
2. 炒木耳时,要控制好火候,避免炒糊。
3. 醋泡木耳有丰富的营养成分,但过量食用也可能引起消化不良,因此在食用时应注意适量。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wHWtn5iYCND3.html