腌肉面的做法

腌肉面的做法

腌肉面是一道传统的中式面食,口感鲜美,营养丰富。下面是腌肉面的做法:
材料:
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将五花肉切成块状,用盐、料酒和生姜腌制一段时间。
2. 将腌制好的五花肉放入热锅中,用中火煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、糖和辣椒,继续翻炒。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮。
5. 焖煮一段时间,直到汤汁浓稠,五花肉熟透即可。
6. 将煮好的腌肉面放入碗中,加入汤汁,搅拌均匀即可食用。
腌肉面的做法简单,口感鲜美,营养丰富。可以搭配不同的调料和配菜,制作出不同口味的腌肉面。
以上就是腌肉面的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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