盐菜湘菜做法视频教程

盐菜湘菜做法视频教程

配方:
- 盐菜(新鲜的) 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
做法流程:

1. 将盐菜用清水浸泡 1 小时,去除苦味和杂质。
2. 将盐菜切成细小的颗粒。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。
5. 将盐菜颗粒倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮至盐菜熟透。
7. 加入盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、心血管疾病等人群。
注意事项:
- 盐菜要用清水浸泡,去除苦味和杂质。
- 盐菜煮熟后要加入适量的盐调味,避免过度咸辣。
- 辣椒和葱、姜、蒜的比例根据个人口味调整。

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