白萝卜丝炒肉的做法湘菜

湘菜--白萝卜丝炒肉的做法及流程
配方:
- 500克猪肉
- 500克白萝卜
- 20克青椒
- 10克红椒
- 10克干辣椒
- 5克葱姜蒜
- 5克盐
- 5克糖
- 5克生抽
- 5克料酒
- 3克鸡精
- 2克胡椒粉
- 100毫升油
做法流程:

1. 将猪肉切成薄片备用。
2. 将萝卜去皮,切成细丝。
3. 将青椒、红椒、干辣椒切成细丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 在锅中热油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 放入猪肉煸炒至变色。
7. 加入萝卜丝、青椒、红椒、干辣椒继续煸炒。
8. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉继续煸炒。
9. 炒至汁汁浓稠,出锅装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合冬季食用,有助于提高身体免疫力。
注意事项:

1. 猪肉要煸炒至变色,口感更佳。
2. 萝卜丝要切成细丝,口感更好。
3. 干辣椒和葱姜蒜的用量要适量,以免过辣或过咸。
4. 炒汁汁时要浓稠,口感更佳。

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