粤菜番鸭的做法大全图解

粤菜中的番鸭是一道备受喜爱的经典菜肴，其做法也有很多种。今天，我们将介绍一种非常详细的粤菜番鸭的做法，步骤详细、制作简单，一起来学习吧！
步骤一：准备食材
番鸭一只、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。
步骤二：将番鸭洗净，切成块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟。
步骤三：将腌制好的番鸭块沥干水分，放入热锅中煎至两面金黄。
步骤四：锅中留底油，加入葱、姜爆香。
步骤五：加入番鸭块，加入适量的清水，放入白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
步骤六：装盘，撒上葱花即可。
粤菜番鸭的做法大全图解如下：

1. 将番鸭洗净，切成块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟。
2. 将腌制好的番鸭块沥干水分，放入热锅中煎至两面金黄。
3. 锅中留底油，加入葱、姜爆香。
4. 加入番鸭块，加入适量的清水，放入白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
以上就是粤菜番鸭的做法大全图解，希望对您有所帮助。

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