粤菜瘦肉炒粉丝的家常做法

粤菜瘦肉炒粉丝的家常做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。而瘦肉炒粉丝是一道非常受欢迎的粤菜家常菜，下面是它的家常做法。
材料：
- 瘦肉(猪肉) 200 克
- 粉丝 100 克
- 青葱 2 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：

1. 瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入生抽、糖、盐、鸡精调味。
6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
7. 炒至粉丝变软，起锅前加入青葱即可。
这是粤菜瘦肉炒粉丝的家常做法，简单易学，口感鲜美。如果想尝试这道美食，可以在家里自己尝试一下。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/z83u0y84EIRW.html