红烧牛肉粤菜的做法

红烧牛肉是一道广受欢迎的粤菜，下面是它的制作方法：
材料：
- 牛肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 香叶：适量
- 清水：适量
步骤：

1. 将牛肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的牛肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入适量的盐调味，待牛肉熟透即可。
这是一道简单而美味的红烧牛肉粤菜，你可以尝试自己动手做一道。

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