粤菜的全家福做法

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。全家福是粤菜中一道常见的菜品，它以多种食材搭配而成，口感丰富，营养丰富。下面是粤菜的全家福做法：

1. 准备食材：猪肉、牛肉、鸡肉、虾、鲍鱼、海参、鱼翅等。
2. 将猪肉和牛肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 虾去壳，鲍鱼和海参清洗干净，鱼翅泡软备用。
4. 锅中烧开水，将腌制好的肉片放入锅中焯水，捞出备用。
5. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的肉片翻炒均匀。
6. 加入其他食材，如虾、鲍鱼、海参、鱼翅等，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
8. 倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
粤菜的全家福做法简单易做，口感丰富，营养丰富。可以搭配不同的主食和蔬菜，做出一道美味的粤菜全家福。

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