冻花甲肉怎么弄好吃视频 小龙虾肉的家常做法视频

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本文目录

1. 冬阴功汤是什么怎么做
2. 花甲做咖喱能好吃吗
3. 海鲜大花甲怎么做
4. 小龙虾肉的家常做法视频

冬阴功汤是什么怎么做

教你制作孩子们最爱的正宗冬阴功汤，妈妈们赶紧学起来！

秋天来了，天气微凉，很多妈妈都不知道做些什么给孩子吃。其实，如果孩子肠胃不差的话，适合（5岁以上）吃点稍微辣的食物，例如冬阴功汤，一款泰国汤水，什么都爱吃的广东人当然不能放过，小孩子特别喜欢。

“冬阴”的意思是酸辣，“功”的意思是虾，翻译过来那就是酸辣虾汤。这道汤入口酸香鲜辣，相信很多去过泰国旅游或在泰国餐厅吃饭的朋友都有喝过，想不想在自己家里随时都能喝到更适合自己口味的“冬阴功汤呢”！

冬阴功汤的材料，我们来看看，有那么多哦。

都有些什么呢？

网购的干料包：香茅，南姜，柠檬（最好是泰柠），柠檬叶，小辣椒，冬阴功酱，椰子粉。

另外准备：番茄酱，鱼露，虾酱。

来个特写吧，虽然香料比较多，但是，在某宝上能一次购齐，不用在市场里找，也不是每个市场都能买齐。

另外，到食材了，都有些什么呢？

番茄，洋葱，虾，花甲（或白贝等其它贝类都可以），洋葱，草菇。喜欢吃哪些，哪些就自己准备多些！

这锅是什么呢？这是我用食谷鸡，就是走地鸡专门熬的一个汤底，为了必免浪费，我用的是走地鸡的鸡壳熬的。自己家做的汤，不放鸡精，味精，但又要求有鲜味，只能麻烦一点了。

【名词解释】鸡壳：一只鸡，除去头，四肢的躯壳。用来熬鸡汤，经济实惠。市场有这样分开卖。

好了，熬完鸡汤后，把网购的干料包：香茅，南姜，柠檬叶，冬阴功酱一小包，小辣椒（为免太辣，先放一根，不怕辣的自便）放下煮到有香味溢出，大该半小时。

熬汤的同时，番茄去皮，洋葱切粒，草菇飞水。

炒一下番茄，洋葱出香味。虾稍微煎一下。

处理好后，倒入熬好的汤里继续煮。

注意：番茄洋葱先放

虾和贝壳不宜久煮，要后放。

差不多了哦！

来一抹虾酱（不是卖广告，后面品牌忽略）！

来点鱼露！（不是卖广告，后面品牌忽略）！

番茄酱（不是卖广告，后面品牌忽略）！

把调好的椰粉倒入汤汁，稍微搅拌一下。

最后手挤柠檬汁。再撒上少许芫茜就大功告成了！

来，和东阴功汤来个“亲密”接触。

温馨提示：

冬阴功酱不要一下投太多，要根据小朋友的口味分次放，还有特别是辣椒，头一次放一小根就可以，如果不够辣再投多一根，以免一下子丢太多太辣了。

冬阴功汤，吃完里面的料，还可以点面包吃，或做火锅涮其它食材

花甲做咖喱能好吃吗

花甲可以放，但不能多，颜色会好看些，尽量用日式咖喱，中国和印度的咖喱会苦涩。

一般是用来调味，做咖喱饭，咖喱菜用，也有很多用来

调颜色，比如河南烩面里面会放一点调颜色，有些砂锅也会放一点。

海鲜大花甲怎么做

海鲜大花甲的做法：

1.首先拿来容器放入一盆凉水，在放入少许盐，把买来的花甲也可叫花蚬子，放入盐水中寖泡十分钟使花甲完全吐出泥沙。

2.然后用清水多洗几遍、洗净备用。

3.准备配料：葱、姜、蒜、麻椒、树椒、郫县豆瓣酱，少许海鲜酱油，香菜段。

4.然后起锅放油待油温上生，锅中放少许郫县豆瓣酱炒出红油、葱、姜、蒜、麻椒、树椒、海鲜酱油炒出香味，

5.放入花甲味精、鸡精、白糖翻炒几下在放入少许一两清水盖锅盖小火焖一分钟，

6.然后拿掉锅盖放入少许香菜段、蒜末淋少许辣椒油出锅装盘即可。

小龙虾肉的家常做法视频

买回来小龙虾清洗干净准备辣椒洋葱大葱蒜花椒陈皮八角香叶小茴香小龙虾过一下油然后把准备的料准备好起锅烧油把料炒香下过了油的虾放些料酒或者啤酒也行生抽加盐鸡精加水煮40分钟一个小时要看大家的口味了口味重一般都是这样的能入味些捞出放到汁子泡一会儿会更好要吃虾的鲜味不用过油我说个我的做法是每个人不太一样（我每次都是买的有花甲抄花甲的时候把汁子留下来炒虾用）

文章到此结束，如果本次分享的冻花甲肉怎么弄好吃视频和小龙虾肉的家常做法视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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