清蒸多宝鱼粤菜做法

清蒸多宝鱼粤菜做法详细菜谱
【制作流程】

1. 多宝鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，以入味。
2. 将多宝鱼放在蒸架上，撒上葱姜蒜末。
3. 蒸锅加水，将蒸架放入蒸锅中，将鱼放入锅中，蒸15-20分钟。
4. 取出蒸好的多宝鱼，倒掉蒸汁，撒上少许盐和胡椒粉，淋上热油。
5. 将热油倒在葱姜蒜末上，拌匀即可。
【适合人群】
适合所有人群，特别是孕妇、小孩和老年人。
【禁忌】

1. 多宝鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 多宝鱼含汞量较高，汞是一种有害物质，过量食用会增加患神经系统问题的风险。
3. 多宝鱼是冷食，脾胃虚弱的人应在加热前多搅拌，以避免消化不良。
【食材准备】
- 多宝鱼一条，约500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、热油适量
【制作步骤】

1. 将多宝鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，以入味。
2. 将多宝鱼放在蒸架上，撒上葱姜蒜末。
3. 蒸锅加水，将蒸架放入蒸锅中，将鱼放入锅中，蒸15-20分钟。
4. 取出蒸好的多宝鱼，倒掉蒸汁，撒上少许盐和胡椒粉，淋上热油。
5. 将热油倒在葱姜蒜末上，拌匀即可。
以上就是清蒸多宝鱼粤菜做法的详细菜谱，希望对您有所帮助。

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