焖猪尾巴家常做法粤菜

焖猪尾巴是广东菜中的经典美食之一，口感香酥可口，深受人们的喜爱。以下是一份焖猪尾巴的家常做法，供您参考。
【步骤一】
将猪尾巴切成约2-3厘米见方的块，洗净备用。
【步骤二】
热锅凉油，将切好的猪尾巴块放入锅中煸炒至两面金黄。
【步骤三】
加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。
【步骤四】
加入适量的生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
【步骤五】
加入适量的清水，水量刚好没过猪尾巴。
【步骤六】
大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到猪尾巴熟透，汤汁浓稠即可。
【步骤七】
最后撒上一些葱花即可。
以上就是焖猪尾巴的家常做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够享受到美味的焖猪尾巴。

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