荞粑粑怎么弄好吃又简单？武定有什么好吃的

本篇文章给大家谈谈荞粑粑怎么弄好吃又简单，以及武定有什么好吃的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 石林有什么小吃
2. 武定有什么好吃的
3. 贵州威宁有什么好玩的地方和好吃的东西
4. 苦荞与玉米面搭配好吗，怎么做好吃

石林有什么小吃

石林乳饼，

来石林一定要吃—石林乳饼石林乳饼是石林当地的特色。把新鲜的羊奶煮沸,加入食用酸

(酸浆),凝固后用纱布包起压制成块,晾干即成乳饼。乳饼营养丰富,味道鲜美。

武定有什么好吃的

武定好吃的有竹荪。

武定好吃的有荞粑粑，

武定好吃的有羊皮烀肉，

武定好吃的有薄壳核桃。

武定好吃的有牛肉松，

武定好吃的有赶马肉

贵州威宁有什么好玩的地方和好吃的东西

说起云南、贵州，总是有很多数不胜数的美景之地让人心生向往。

云南有梦幻的元阳梯田▼

贵州有诗画田园的加榜梯田▼

云南有浪漫洱海▼

贵州有湿地草海▼

云南有东川红土地▼

贵州无尽的高山绿草原▼

两地美景有共同之处，有些也各有千秋。而在滇黔交界之处，更是融合了两地景观之精华。兮客君之前专门说到过的牛栏江大峡谷便是如此。

今天，我们继续将目光聚焦在滇黔交界之处的美景。

融合两地景色最多的当属处在贵州边缘地的威宁县

这个平均海拔在2200米的小城，因为低纬度、高海拔、日照时间长，被称为“阳光城”，但年平均气温却只有12℃。这里孕育了很多的自然美景。

有大家耳熟能详的观鸟圣地草海▼

有满眼绿意的白草坪▼

有气壮山河的牛栏江峡谷风光▼

@关雎

而威宁的美景却远远不止你想的这些

比如，马摆大山

这是一个集草坪、草坡、峡谷、海子等风光为一体的高山体闲度假旅游区，位于距草海40公里的麻乍乡境内，面积近30平方公里，最高山峰海拔2763米，隶属乌蒙山脉，是滇黔重要的地理分界线。

冬季日照数居威宁之首，风和日丽；夏天气候凉爽，绿草如茵。

这里可谓“山有多高，水有多高”，并有“一山一湾，一湾一滩”的奇景。马摆大山虽然山顶平缓，但山势陡峭，其山体庞大，巍峨雄壮，气势恢宏。

山里人常说，“山有多高，水就有多高”。山顶草丛中汩汩流出清流，汇集成淙淙溪流顺山而下，流到一个个小小的海子里，形成高原平湖。看上去恰如大山举起的一杯醇酒。

因为特殊的地域地貌，马摆大山的高山草原，代表了乌蒙山脉的一种有别于西藏、新疆及内蒙的草原景色，被人称作“最后一片美丽得让人落泪的草原”，其典型的威宁魅力“让你无法拒绝”，无疑是传说中的摄影家和画家们的“天堂”。

选择一个好天气，登临其上，如骑上超级马背，看远山层层叠叠，一并小去，伟人毛泽东《七律?长征》诗句“乌蒙磅礴走泥丸”的意境，在此展现得淋漓尽致。

大自然的风化雕凿，使山体东缘悬崖万丈沟壑幽深，常因阴晴变化，云波诡谲，气象万千。

在一分钟之内，眼前的山体会忽然被云雾遮住，不一会儿又会显现出来，似乎有人在故意操控着这里的变化。

在起雾时，如逢阳光斜照，山下还会形成“佛光”奇景。

在山顶，还生长着一片面积约500亩的野生“侏儒松”。这些小松树不知已在这里生长了多少年，但总是长不高，通常树高只有10多厘米，枝条间却缀满了累累松果。

由于山顶昼夜温差大，南向山坡特别当风，在植物盛长季节最需要温度的时候，这里往往一到夜里或阴天便寒冷刺骨，制约了原生马尾松的生长高度，因而大片千年古松都只有一尺多高的样子，以至于马摆大山周边的村民们祖祖辈辈所见的这片林地基本上没有什么变化。

其实，松树的生长还是能够从细微之处感觉出来的，那就是树枝本身匍匐在地表上的敦厚与苍老，一株挨着一株，相依相偎。

矮小的身躯不畏雨雪，不惧风霜，把根深深植入马摆大山南隅，坚守在苍茫高原，将一片片苍翠的生命无限延展。不与山麓沟底那些苍松巨木攀比，也不与变幻莫测的流云竞奇。

挺立在山脊，奋力托举起那一朵朵松花，结出干瘪瘦小却包孕着强大新生命的松果，年复一年，在海拔2700多米的高处繁衍生息。

体验马摆大山美景最好的方式就是徒步，路途中，可以见到很多变化莫测的云雾景象。

当你登上山顶，看到眼前一片广袤的草地，一条泥黄色小路通向远方，一瞬间你会有身处另一个世界的错觉。

马摆山的日落一定不能错过，当天色渐暗，只剩下那一抹云霞的时候，站在大山之上的你一定会体验到天高云淡、诗意清幽的宁静。

好象当地有这样一首挻浪漫的山歌：“威宁有座马摆山，离天只隔三尺三。大地作床天当被，扯把云彩做衣衫”，这便是对马摆大山最好的诠释。

在马摆大山的山脚，又是一派诗意田园的风光。

看这里牧童们独有的玩乐方式，你也会觉得，其实快乐是很简单的一件事。

这里的一切看起来都是那么的宁静祥和，与世无争。

小贴士

?行车线路：自驾游往宣威方向走40公里，也可以到汽车站乘坐去麻乍乡到嘎利村，转乘面包车或摩托车到山上。

?餐饮住宿设施：山下有特色农家乐7户，可为游客提供具有回族特色的农家饭、体验清真寺的民族活动。可以寄宿于农家、乡政府旅社或回城住宿。

?娱乐情况：在端午节时间，县相关部门安排有免费少数民族歌舞表演和自发的山歌对唱等等。

威宁美食推荐

既然是去到威宁，美食是一定不能错过的

威宁火腿

威宁火腿已有600多年的历史，早就闻名海内外。这里的彝族百姓就喜欢用火熏腌制腊肉，贮存食用，为制作威宁火腿创造了条件。威宁火腿色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。

威宁小粑粑

威宁县小粑粑馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。小粑粑主要是精心选制本地土特产荞麦及火腿作为材料精制而成的。

威宁洋芋

威宁洋芋块大、产量高、品质优、退化慢、口感好，产量和质量在全国均处于一流水平。威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸，营养丰富。

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苦荞与玉米面搭配好吗，怎么做好吃

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

苦荞与玉米面搭配好吗？怎么做好吃？

苦荞和玉米面都属于粗粮，苦荞口感有微微的苦味，颜色比甜荞略深一些。如果只用苦荞面和玉米面混合做面食，可以做成烫面的窝窝头，但是口感会比较粗糙，孩子可能不太能接受。

我还是建议取少量的苦荞面和玉米面，再混合适量的小麦粉，发酵后做成松软的馒头。这样孩子比较容易接受，发面做的粗粮馒头也比较好消化。如果直接用苦荞面和玉米面和面发酵，那注定会失败，因为粗粮面筋性特别低，包裹不住发酵时产生的二氧化碳，所以发酵不起来，做馒头不成最后成了死面疙瘩。

食材：苦荞面、玉米面、面粉、酵母、白糖、温水

步骤一：取一百克苦荞粉、一百克玉米面和两百克的高筋面粉，搅拌均匀。取四克酵母和十克白糖倒入一百五十毫升的温水中，静置两分钟，搅拌均匀。

步骤二：将酵母水分次倒入面粉中，将面粉搅拌成面絮状，再下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜面，醒发至两倍大小。

步骤三：等面团体积变大两倍，在面团中间戳一个洞，洞口面团不回缩就说明面团已经发酵到位。

步骤四：面板上撒些干粉，取出发酵好的面团，揉出发酵产生的气体，气体全部揉出来以后将面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子。

步骤五：将剂子整理成圆形馒头生胚，蒸锅中注入足量的清水，蒸屉上铺好蒸布，摆入生坯，盖上锅盖进行二次醒发。

步骤六：馒头生胚体型变大，手感变轻，开火蒸十五分钟左右，关火后焖三分钟即可出锅。

小贴士：粗粮馒头口感有些粗糙，第一次做杂粮馒头的朋友，可以减少粗粮面的用量。白糖是为了促进发酵，喜欢甜味的可以增加白糖的用量，如果家里有糖尿病患者，也可以不加白糖。

气温越来越低，发酵的时间会变长，为了缩短发面时间，可以将面盆放到温暖的地方，二次醒发时可以将锅中的水加热，缩短醒发时间。

荞麦馒头和玉米窝窝头都做过，就是没有把两种粗粮混合一起做馒头，所以没有详细图片，请见谅！

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

文章到此结束，如果本次分享的荞粑粑怎么弄好吃又简单和武定有什么好吃的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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