马蹄糕加芒果怎么弄好吃，双色马蹄千层糕的做法

大家好，今天来为大家分享马蹄糕加芒果怎么弄好吃的一些知识点，和双色马蹄千层糕的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 双色马蹄千层糕的做法
2. 南宁爱吃的“酸品”是怎么做的
3. 什么味道的马蹄千层糕好吃
4. 做千层糕除了用马蹄粉还可以用别的粉代替吗

双色马蹄千层糕的做法

烹饪步骤

步骤1/11

将紫薯和南瓜切块，上锅蒸熟。

步骤2/11

香蕉捣成泥，里面加入白糖。

步骤3/11

将蒸熟的紫薯捣成泥。

步骤4/11

将蒸熟的南瓜分别捣成泥。

步骤5/11

用温水化开酵母和面，并分成三份。

步骤6/11

将其中一份加入南瓜泥。

步骤7/11

一份加入紫薯泥。

步骤8/11

等两个小时后，三个面团膨胀至原来体积的两倍大后，分别擀成长方形。将每个面片都切成两块。取其中一块抹上香蕉泥，再盖上另一块，再摸一层香蕉泥，再盖上一块。颜色顺序自己随意搭配。

步骤9/11

做好后，千层糕表面撒上一层黑芝麻。（没有不撒也可以）凉水上过蒸30分钟。蒸好后闷一会。

步骤10/11

五彩千层糕蒸好了。

步骤11/11

切开后就可以食用了。

南宁爱吃的“酸品”是怎么做的

酸品又叫“酸嘢”，酸，指酸味；“嘢”，是南宁白话，指“东西”。酸嘢就是指酸东西。

在南宁有句俗语：“英雄难过美人关，女人难过酸嘢摊。”在南宁，去酒楼饭店吃饭，一般都能获赠一两碟的酸嘢，这足以说明，酸嘢不只是小家碧玉，还登上了大雅之堂。

南宁人吃酸品历史悠久，由于南宁地处南疆，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。南宁酸嘢，其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。一般腌制的时间在24小时左右即开食。

南宁的酸嘢品种繁，选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道则突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。南宁的酸嘢也分为三大品种，大盆酸腌制的东西有萝卜、萝卜樱、胡萝卜、笋皮、凉薯等。酸坛酸腌制荞头、刀豆、姜芽、蒜心、莲藕、蒜头等。而水果酸腌制则是山楂、桃子、菠萝、石榴、木瓜、芒果、杨桃、李子等。

除了腌制的酸嘢，南宁还有一种不用经过任何加工的酸嘢，只需要在新鲜蔬果撒上辣椒粉、椒盐等佐料，拌匀就可以吃了，扁桃就是最具代表性的一道，还有芒果、番石榴也都用这种方法制作。据说，这种新吃法是从钦州沿海一带传过来的。下面就介绍几种常见的酸嘢的做法：

酸木瓜原料：木瓜2公斤，白糖150克，白醋250克，食盐100克，青椒50克。制法：选用青皮生木瓜，削皮破开，除去瓤粒，切成厚片，或切成丝状，用食盐揉搓，去掉涩味，并使之软化，青椒剁碎，与瓜拌匀，加入白醋腌制一小时，滤去醋水，下白糖与瓜拌匀，待白糖溶化后即可。特点：酸、甜、咸、辣、脆五味俱全。

酸黄瓜原料：鲜黄瓜2.5公斤，辣椒300克，食盐150克，食醋200克，三花酒适量。制法：鲜嫩黄瓜洗净，对半切开，斜刀剁薄片，开水稍烫捞出，沥去水分，置缸盆中。投入盐、椒、酒、醋等料，加入晾好开水，水以浸没黄瓜为宜，腌制两天，缸盆内浮现白皮，即可捞出食用。特点：鲜嫩爽滑，酸中带甜，甜中带辣，开胃可口。

酸萝卜原料：萝卜2.5公斤，白醋500克，白糖200克，食盐、辣椒适量。制法：将鲜嫩萝卜洗净晾干，对边切开，亦可切成圆片状。斜刀剁出薄片。下适量食盐揉搓至软，置缸或盒中。将白糖加水煮沸，凉后再加入白醋搅匀，倒入装萝卜缸或盒中，同时放入辣椒，加盖密封，一至两天后食用更佳。特点：色泽雪白，柔软爽脆，酸甜可口，生津开胃。

什么味道的马蹄千层糕好吃

你好，很高兴回复你的问题。我的个人认为椰汁马蹄千层糕最好吃。千层糕，顾名思义就是这个糕点有很多层。听起来就很复杂，做起来会怎么样呢？其实也不难。按照下面做法，轻松做出千层糕没问题的。

椰汁马蹄千层糕准备食材:马蹄粉一盒、红糖3条、椰浆一罐、白糖150克。

椰汁马蹄千层糕的做法:

1.将一盒马蹄粉（250ml)装，加入250ml常温水适量直至搅拌均匀；

2.3条红糖（约250ml）放入280ml的水中煮溶；

3.将约300ml的马蹄水放入已经融好的红糖水中；

4.将150ml白糖加入150ml水一起煮溶化，待白糖与水溶为一体后，再加200ml马蹄水，再加一罐椰浆；

5.分成红浆和白浆之后，开始蒸了。每层3分钟，一层红，一层白。就这么重复交替着蒸；

6.完全分完层之后，再蒸5分钟，拿出冷却后再冰冻即成为好吃又营养的千层糕了。

注意事项

1.记住糖不要太多，太多糖会甜腻，反而影响口感；

2.每层蒸的时候都要看到成形才可以再加另一个颜色的汁上去。

做千层糕除了用马蹄粉还可以用别的粉代替吗

你好，很高兴回答你的问题。做千层糕除了用马蹄粉还可以用别的粉代替吗？我的回答是：不能。有一些朋友说，可以用木薯粉代替，我认为是不可以的，因为木薯粉和马蹄粉不是同一种属性，并且木薯粉淀粉含量太高，粘性较大，既使勉强制作出来，那味道也是不一样的。那没有马蹄粉就制作不出千层糕了吗？我认为是可以制作的，我们不用马蹄粉一样能制作出千层糕。下面熙阳就来跟朋友们分享两道千层糕的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【糯米粉千层糕】

需要食材

主料：豌豆淀粉180克

配料：糯米粉120克、白糖60克、牛奶460克、红糖60克

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、将豌豆淀粉和糯米粉倒入一个盆中，充分混合均匀。然后对半分成两分。

步骤2、在一半面粉中加入白糖和230克牛奶，搅拌均匀并过滤一下。

步骤3、在另一半面粉中加入红糖和230克牛奶，拌匀并过滤。

步骤4、取一个耐高温容器，在里面刷上一层薄薄的食用油，先舀一勺白糖面浆放入容器中，将它铺匀。

步骤5、蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将容器放入蒸锅中蒸两分钟，待定型后，再舀入一勺红糖面浆放在上面铺匀，大火蒸两分钟定型。

步骤6、这样一勺白糖，一勺红糖直到加完后蒸5分钟左右关火。取出放凉后脱模，切成自己喜欢的形状即可食用。

制作教程

【粘米粉千层糕】

需要食材

主料：粘米粉150克

配料：红糖30克、白糖30克、温水70克

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、取两个较大的空碗，里面分别放入白糖和红糖。

步骤2、然后各倒入35克温水将糖融化开。

步骤3、然后将粘米粉均匀地分成两半倒入白糖水和红糖水中，然后将它们充分搅拌均匀。

步骤4、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开。取一个容器，里面刷上一层薄薄的食用油，然后将红糖米浆舀一勺在容器中铺平。

步骤5、将容器放入锅中盖盖蒸3分钟定型后，再舀一勺白糖米浆放在上面。继续盖盖蒸3分钟。

步骤6、这样一层一层将所有米浆加完，蒸5分钟后关火取出。放凉后脱模切成自己喜欢的形状即可食用。

结语

千层糕的制作方法多种多样，当然用马蹄粉制作出来的口感是要好一些，但是我认为是不能用其他食材代替的。如果家里没有马蹄粉，朋友们可以根据以上两种千层糕的制作方法来操作，味道也非常不错哟！自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

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