简单家常粤菜大全做法

主题词：简单家常粤菜大全

1. 【材料】
- 300克五花肉
- 2个鸡蛋
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生抽和料酒
2. 【步骤】
- 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，葱姜蒜切末备用
- 鸡蛋打散备用
- 热锅凉油，将肉片放入锅中煸炒至变色，取出备用
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味
- 加入煸炒好的肉片，煸炒均匀
- 加入适量的盐和胡椒粉，生抽和料酒，翻炒均匀
- 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀
- 加入适量的清水，焖煮10分钟左右，直到鸡蛋熟透
- 最后根据个人口味加入适量的白糖和醋，翻炒均匀即可
3. 【适合人群】
- 适合所有年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐
4. 【禁忌】
- 猪肉不宜与葱、蒜、辣椒、牛奶、茶、鸡蛋等食品一起食用
- 猪肉中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险
5. 【注意事项】
- 炒猪肉时不宜过久，否则口感会变硬
- 鸡蛋不宜与糖一起煮，否则会影响口感
- 清水焖煮时不宜加太多水，否则会影响肉的口感和鸡蛋的成型
6. 【总结】
- 这道简单家常粤菜大全的菜谱包含了五花肉、鸡蛋、葱姜蒜等多种食材，简单易做，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

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