粤菜手抓羊排做法

粤菜手抓羊排做法如下：

1. 选用新鲜的羊排，去骨并切成约
1.5米长的块状。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入羊排，煎至两面金黄。
3. 加入适量的生姜、蒜和洋葱，煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，继续翻炒。
5. 加入适量的水，放入香料包，大火烧开后转小火煮约30分钟，让羊排入味。
6. 再加入适量的盐调味，最后收汁即可。
粤菜手抓羊排的做法简单美味，不仅肉质鲜嫩，而且口感丰富。可以搭配各种粤菜小吃和米饭，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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