茶树菇和鸡蛋干的做法

茶树菇和鸡蛋干是一种美味又营养的零食,以下是它们的制作方法:
材料:
- 茶树菇 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤:

1. 将茶树菇洗净,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,放入鸡蛋液煎炒至成型,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入茶树菇煸炒至变软。
5. 加入适量的盐和黑胡椒调味,继续煸炒至茶树菇熟透。
6. 将炒好的茶树菇和鸡蛋混合,翻炒均匀。
7. 最后加入一些葱花点缀即可。
茶树菇和鸡蛋干不仅美味,还富含蛋白质和多种维生素,有助于增强身体免疫力和促进生长发育。同时,它们的做法也非常简单,可以根据个人口味进行调整。赶快尝试一下吧!

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