黄豆煮排骨怎么弄好吃？正确猪骨黄豆汤的煲法

其实黄豆煮排骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解正确猪骨黄豆汤的煲法，因此呢，今天小编就来为大家分享黄豆煮排骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄豆排骨汤怎么做更好喝
2. 黄豆排骨汤最正宗的做法
3. 黄豆排骨煲的做法
4. 正确猪骨黄豆汤的煲法

黄豆排骨汤怎么做更好喝

一、原材料：

排骨2斤，黄豆适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，姜适量，

二、做法：

1、把排骨焯水过一下，去除肉上血水；

2、将黄豆浸泡，胡萝卜切成块状；

3、进行过水，排骨黄豆和胡萝卜倒入锅；

4、放入姜、料酒、盐鸡、精、白糖，盖锅盖，用大火40分钟后，关火即可。

黄豆排骨汤最正宗的做法

黄豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是一般认为最正宗的黄豆排骨汤做法：

所需材料：

-猪骨500克

-黄豆100克

-姜片10克

-料酒适量

-盐适量

-水适量

步骤：

1.猪骨清洗干净，焯水去血水和浮沫，洗净备用。

2.黄豆清洗干净，用清水泡软备用。

3.取一个炒锅放入姜片，加入骨头和适量的清水，加入适量的料酒。开火烧开后，转小火煮1-2小时。

4.在另一个锅里放入泡软的黄豆，加入清水不少于猪骨的2倍，加入适量的盐，开火烧开后转小火煮1-2小时。

5.将煮好的骨头和豆水倒进煲汤锅中，再加入适量的清水，煮开后转小火，煮1小时或以上，如果需要也可以继续加水。

黄豆排骨煲的做法

用料

排骨1000克，黄豆200克，姜，八角，桂皮，盐，鸡精，味精，排骨粉，白糖各适量

做法

?1黄豆提前一夜泡发，洗净捞水沥出。

2排骨切好，洗净待用。

3冷水入锅，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。

4将排骨从锅中捞出洗净。

5准备食材，八角，大料，姜拍一刀即可。

6锅中烧油，倒入白糖小火炒化。

7先倒入排骨翻炒，再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均匀。

8再倒入备用的黄豆，翻炒均匀。

9放适量的水，大火开始炖。

10大火烧开后放入盐，鸡精，味精，排骨粉。

11锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。

正确猪骨黄豆汤的煲法

主料：猪脊骨1000克、大豆250克

调料：大葱10克、盐5克

制作方法

1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。

2.猪大骨用热水焯烫后，冲去浮沫。

3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。

4.放入黄豆煮至熟软，最后加入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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