粉皮子怎么弄好吃，圆粉皮家常做法

其实粉皮子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解圆粉皮家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享粉皮子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 菱角粉皮怎样做好吃
2. 圆粉皮家常做法
3. 红薯粉皮怎么弄才好吃
4. 厚子粉皮的做法

菱角粉皮怎样做好吃

主料：菱角粉皮50克，黄瓜1根，香油1勺，醋2勺，生抽1勺，盐1勺，蒜适量，辣椒少许。

做法：

1.菱角粉皮要提前用水泡一下，泡软就可以了，泡好的粉皮用水煮软，煮好的粉皮在凉水里拔一下，这样不会粘在一起。

2.黄瓜切丁，醋、生抽、香油、盐、蒜末调成汁备用，捞出粉皮控干水分，放在黄瓜丁上。

3.调好的调料汁浇到上边，然后拌一下就可以了。

圆粉皮家常做法

食材：猪瘦肉150克、圆粉皮200克、胡萝卜30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。

调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、生抽2克、老抽1克、淀粉1克。

做法：

1.猪瘦肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制。

2.圆粉皮洗净、提前用温水泡软，沥干水分

3.胡萝卜切丝，蒜切片，姜切片，大葱切片。

4.热锅倒油，油温6成热时，下入肉丝，炒散，盛出。

5.锅中留底油，下葱、姜、蒜，炒香，放入粉皮，炒至透明。

6.倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

7.放入肉丝、胡萝卜丝。

8.炒1分钟即可。

红薯粉皮怎么弄才好吃

制作步骤：

1.将红薯粉皮洗净，切成长条状备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入切好的红薯粉皮，翻炒几分钟，直至表面微微发黄。

5.加入适量的盐、生抽、鸡精，均匀翻炒。

6.加入一些水，并盖上锅盖，中火炖煮约5分钟，直至红薯粉皮变软糯，汤汁浓稠。

7.在另外一个容器中加入适量的淀粉和水，调成糊状。

8.将淀粉糊慢慢的加入到锅中，边加边翻炒，让淀粉充分裹住红薯粉皮。

9.最后加入适量的辣椒油翻炒均匀，让红薯粉皮变得更加美味。

厚子粉皮的做法

主料：黄瓜200克，厚子粉皮60克，

调料：香油15克，酱油15克，盐4克，醋5克，味精2克

做法

1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。

2.将厚子粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。

3.葱切细丝，放在黄瓜丝和厚子粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/VjNFc6oL7bIs.html