去新桥美食做法

去新桥美食做法

1.材料准备 - 300克干贝 - 200克鲍鱼 - 100克鱼蛋 - 50克干虾 - 200克瘦肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 2个鸡蛋 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量油
2. 制作流程

(1)干贝和鲍鱼用清水泡发，去掉杂质和泥沙，洗净后切成小丁。鱼蛋去壳洗净备用。瘦肉洗净切成小块。豆腐切成小块。青菜洗净切段。鸡蛋打散备用。

(2)热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入干贝、鲍鱼、鱼蛋、豆腐丁翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，再加入适量生抽和料酒，煮至水分收干。

(3)加入青菜段翻炒均匀，最后加入适量打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是那些需要补充蛋白质的人。特别是老年人、儿童、孕妇和素食者，这道菜是不错的选择。
4. 禁忌 - 患有痛风、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。 - 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。 - 鸡蛋过敏的人不宜多吃。 去新桥美食做法

1.材料准备 - 300克干贝 - 200克鲍鱼 - 100克鱼蛋 - 50克干虾 - 200克瘦肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 2个鸡蛋 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量油
2. 制作流程

(1)干贝和鲍鱼用清水泡发，去掉杂质和泥沙，洗净后切成小丁。鱼蛋去壳洗净备用。瘦肉洗净切成小块。豆腐切成小块。青菜洗净切段。鸡蛋打散备用。

(2)热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入干贝、鲍鱼、鱼蛋、豆腐丁翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉，再加入适量生抽和料酒，煮至水分收干。

(3)加入青菜段翻炒均匀，最后加入适量打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是那些需要补充蛋白质的人。特别是老年人、儿童、孕妇和素食者，这道菜是不错的选择。
4. 禁忌 - 患有痛风、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。 - 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。 - 鸡蛋过敏的人不宜多吃。

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