金蒜虾姑排怎么弄好吃 虾姑排怎么做

各位老铁们好，相信很多人对金蒜虾姑排怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金蒜虾姑排怎么弄好吃以及虾姑排怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾花螺一锅端的做法
2. 虾姑的清蒸做法
3. 鱼香虾排最正宗的做法
4. 虾姑排怎么做

虾花螺一锅端的做法

用料

鲜虾8只

花螺350克

粉丝1把

蒜头1头

小葱两根

小米辣两根

金针菇100克

白菜5片

盐2克

味达美味极鲜酱油2勺

味达美臻品蚝油1勺

味达美臻品料酒2勺

白糖3克

玉米油适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、粉丝提前泡软备用。

3、花螺提前放清水放点盐和油养上半天让它吐净泥沙洗净备用、鲜虾剪掉虾须去掉虾线洗净备用。

4、小葱洗净葱白和葱绿分别切细段备用、蒜头去皮剁成蒜末备用、小米椒去籽切成小丁备用。

5、金针菇去掉根部洗净备用、白菜洗净切小片备用。

6、锅里放入适量玉米油烧至五成热倒入葱白和蒜末炒出香味。

7、加入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、盐、白糖拌匀调成料汁备用。

8、砂锅铺上金针菇、白菜

9、放上泡软的粉丝

10、再把洗净的花螺、大虾放上去淋上之前调好的料汁

11、淋上味达美臻品料酒加小半碗水开大火煮开再咕嘟个5，6分钟就可以了

12、撒上小米椒丁和葱花就可以出锅了

虾姑的清蒸做法

主料：虾姑400g、粉丝1把；

调料：食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙；

制作步骤

1.准备材料：虾姑、粉丝、蒜和细香葱

2.虾姑去壳去虾线

3.处理好的虾姑加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上

4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软

5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐

6.锅内油烧热后下入蒜末爆香

7.虾姑摆在粉丝上，再倒上蒜末

8.最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右

9.出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可

鱼香虾排最正宗的做法

主料：净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克

(耗100克)

鱼香大虾的做法：

1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀

2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁

3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起

4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。

虾姑排怎么做

用料：虾姑排，大蒜末，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.虾姑排洗净，用刀切成两半。

2.热锅加入食用油烧热，加入大蒜末炒香，加入食盐与鸡精，炒匀。

3.把炒香的蒜蓉铺满虾姑排切开的侧面，放入盘中，上蒸锅大火蒸十分钟至蒸熟。喷香可口的蒜蓉虾姑排就做好了。

关于金蒜虾姑排怎么弄好吃，虾姑排怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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