鱼丸粤菜做法

鱼丸粤菜做法

1. 准备材料：选用新鲜的鱼肉，去掉刺和鱼皮，将鱼肉剁成肉馅，加入调料拌匀。
2. 制作鱼丸：将肉馅揉成小球，放入开水中煮熟，捞出沥干水。
3. 制作汤底：选用优质的骨头和鸡肉熬制成汤底，加入葱姜蒜和香料煮沸。
4. 装盘：将煮熟的鱼丸放入碗中，加入汤底和调味料，拌匀后倒入酒杯中。
这是一道简单而美味的鱼丸粤菜做法，鱼肉鲜嫩，汤底浓郁，适合家庭聚餐或商务宴会。

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