白糖猪脚怎么弄好吃窍门(白糖猪脚做法步骤)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白糖猪脚怎么弄好吃窍门和白糖猪脚做法步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白糖猪脚怎么弄好吃窍门以及白糖猪脚做法步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋猪脚
2. 甜酸猪脚的详细做法
3. 白糖猪脚做法步骤
4. 甜腊猪脚的做法

糖醋猪脚

原料：猪蹄半只

辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香醋适量

做法：

1、猪蹄半只，洗净焯水切块；

2、蒜丝与蒜片备好；

3、热锅，放少许油，将姜蒜爆香；

4、放入猪蹄炒一会，倒入料酒。酒可多放一些，增香除腥；

5、加入冰糖、生抽、老抽、香醋炒匀；

6、转入电压锅，通电源，扭到“粥类”键；压熟；

7、转至铁锅，不加盖，大火收汁。此时，可调整酸甜味道，根据自己的喜好增加糖醋，也可适当加一点盐；

8、看到汤浓厚时，即可关火盛盘享用

甜酸猪脚的详细做法

1、材料：猪手、料酒、话梅、洋葱、八角、花生油、麻油、生抽、老抽、醋、上汤或水、盐、冰糖各适量。

2、先将猪手洗净，斩件，加入料酒、醋，飞水后捞起，沥干水分待用。

3、烧镬下油，炒香洋葱，放入猪手，溅料酒继续爆炒。

4、然后加入上汤、话梅、八角、生抽、老抽、醋、盐、冰糖，中火煮开后转小火慢煮至熟，收汁加入少许麻油，捞出猪手上碟便可。

白糖猪脚做法步骤

1、原料准备：猪脚300g，糯米酒适量，白糖适量。

2、猪脚洗净切好。开水煮2分钟（水中可下姜片）。

3、沥干水分（记得）。然后浇上糯米酒，撒上白糖。封好放冰箱2天左右。最后夹出来，隔水炖40分钟即可。

甜腊猪脚的做法

原料

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猪脚(500克)

鸡蛋(6个)

甜醋1瓶

生姜适量

第一步先去市场购买新鲜的猪脚，喜欢肉多一点买前脚，随意就买后脚，看个人喜欢

让卖肉老板砍好猪脚，回来清洁干净即可

第二步购买新鲜的鸡蛋，可以多买一些，通常放6个以上炖煲

第三步：购买甜醋一瓶，喜欢吃甜的一只猪脚放一瓶，另加两碗白水

第四步：猪脚清浩干净后，放水锅内烧开10分钟左右倒水，去腥味

鸡蛋洗净，生姜洗净切片

洗净炒锅放入生姜、鸡蛋、猪脚+水，待猪脚煮熟、水煮成剩余两碗左右，再加入甜醋烹煮

第五步：小火烹煮30分钟左右即可出锅

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