白灼虾的做法粤菜

【白灼虾的做法粤菜】详细菜谱
制作流程：

1. 新鲜的虾去掉头，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜和料酒等。
3. 将虾放入开水中焯水，煮约2分钟，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入料酒和盐等调料翻炒均匀。
5. 将焯好水的虾放入锅中，继续翻炒几分钟。
6. 最后加入适量的清水，煮至虾熟透即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和孕妇等需要健康饮食的人群。
禁忌：
虾属于海鲜，容易引起过敏。对于有海鲜过敏史的人群，应避免食用。同时，虾中含有较高的蛋白质，对于消化不良、胃酸过多、高血压、心脏病等人群，应注意适量食用。
注意事项：

1. 煮虾时，不要煮过头，否则虾肉质会变硬。
2. 如果想要虾更加入味，可以在翻炒时加入适量的酱油等调料。
3. 虾煮熟后，应快速捞出，避免过度煮烂，影响口感。
【h2】虾味道鲜美，营养丰富，是粤菜中的一道经典菜品。通过白灼的做法，将虾的鲜嫩口感发挥到极致，同时调料的搭配也让虾的味道更加浓郁。如果还没有尝试过，不妨来一道白灼虾，品尝一下粤菜的魅力。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/juP3LPO7wQqh.html