韩式辣酱怎么弄好吃，韩国辣酱怎么做

大家好，如果您还对韩式辣酱怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韩式辣酱怎么弄好吃的知识，包括韩国辣酱怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 韩国辣酱怎么做
2. 韩式辣椒酱怎么吃
3. 韩式辣酱做什么好吃
4. 韩式辣酱最简单的做法

韩国辣酱怎么做

韩国辣椒酱在制作工艺、品味、颜色都不错，特别是颜色，看着特别有食欲。反正我挺喜欢吃的，炒菜，煮汤都会放一点，因为我喜欢韩国辣酱有一股淡淡甜味，煮方便面时也经常放。超市里面卖的韩国辣酱放了面粉和淀粉，跟稀糖一样，所以我尝试自己做了一下，你看看是不是你想要的韩国辣酱，我做的肯定不太正宗，因为我不是韩国人。

具体步骤：

主料：【新鲜的鲜红辣椒：3斤】

辅料：【冰糖：2把】【白糖：5小勺】【苹果：1个】【梨：3个】【生姜：1整块】【大蒜：3咕噜】【食盐：7小勺】

【1】把鲜红辣椒切碎，准备打成泥。

【2】用搅拌机，打成泥。

【3】苹果切碎，梨切碎，准备打成泥。

【4】用搅拌机，打成泥。

【5】生姜，大蒜，打成泥。

【6】鲜红辣椒泥，和苹果梨泥，生姜大蒜泥，放入锅中煮开。

【7】加入白糖和冰糖。

【8】放食盐，全部放完。

【9】不停的搅动，不然会糊锅，直到把水份搅干为止。

【10】好了，好吃的韩国辣椒酱就这样做好了。

炒菜，煮面条，夹馒头，拌饭，煮汤，都是不错的选择。如果看得上我做的，就试试。最好多做一点，辣酱味道浓郁，多余的可以用瓶子装好，放进冰箱里面，什么时候想吃拿出来就好，放2个月没问题。

韩式辣椒酱怎么吃

韩式辣酱的各种吃法

一、韩式大酱汤

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋葱适量。大酱3小勺、辣椒酱2小勺。

步骤：

1、蛤蜊放在盐水里养，等其吐出沙子。

2、西葫芦洗净后切片，豆腐用盐水泡一泡后切块。

3、清洗食材。洋葱切丝哦，牛肉洗净后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。

4、豆芽去掉底部后洗净，土豆去皮切片，金针菇洗净根部。

5、烧红锅，加入适量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋葱接着炒，接着放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。

6、锅中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫芦以及大蒜，煮汤，倒入大酱以及辣椒酱哦。

7、中火煮35分钟后，就可以开吃了，或者豆腐差不多好的是时候再放入去，避免煮烂。

二、韩式辣酱炒面

步骤：

1、准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片。

2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入吴文善户户韩式辣椒酱翻炒两下。

3、加入两饭碗的水。

4、大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶。

5、白菜叶熟后，放下过凉好的面。

6、小火1分钟后，翻炒收汤汁。

三、生拌鱿鱼

食材：鱿鱼500克、韩国辣椒酱100克、洋葱、胡萝卜、芝麻、醋精、鱼露、白糖、牛肉粉适量。

步骤：

1、新鲜的鱿鱼，去除内脏，洗净切条。

2、用醋精，别太多了，要不真酸的。泡10分钟左右。杀杀毒，入入味。一定要用醋精。

3、洋葱，胡萝卜切丝，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜欢黄瓜，加些也不错的。

4、放一些，白糖，干辣椒面，牛肉粉。

5、再放入些鱼露，或是海鲜酱油。

6、再放些韩国辣椒酱。

7、全部拌匀，上面再撒些香菜熟芝麻，即可。

韩式辣酱做什么好吃

韩式辣酱味道鲜香，口感又甜又辣，受到很多人的喜爱。不过不少人买了韩式辣酱后却不知道都能做哪些美食，那么韩式辣酱能做哪些美食呢？

韩式辣酱可以做的菜非常多，比如石锅拌饭、韩式辣炒年糕、部队锅、韩式辣炒鱿鱼、泡菜、韩式烤五花肉、辣白菜豆腐汤等等。

以韩式辣炒五花肉为例，只需要准备五花肉、韩式辣酱、大葱和洋葱，接着在油锅中放入大葱和洋葱翻炒出味，随后放入五花肉和韩式辣酱翻炒均匀就可以了。

韩式辣酱最简单的做法

食材清单：苹果1个梨1个洋葱1个大葱半根生姜几片生抽180克料酒110克白糖80克香醋60克辣椒粉60克黄豆酱140克菜籽油50克

1、先来准备食材吧，苹果和梨各1个，先清洗干净；不用削皮，切小块就可以，最后把核去掉；

2、洋葱1个，切小丁，我这个洋葱比较小，就用了一个，如果是大洋葱的话，半个就够了；

3、再切点大葱，半根儿就够了；

4、需要处理的食材就这些了，现在用绞肉机来打碎就行，苹果和梨一起倒进来，然后加大葱、洋葱，生姜几片就够了，一起打成泥；

5、现在先备好待会儿要用的调料，生抽180克、料酒110克、白糖80克、香醋60克、辣椒粉60克、黄豆酱140克；

6、热锅倒油，菜籽油50克，没有菜籽油的也可以用其他食用油代替，但香味肯定是不一样的，烧热后倒入打好的酱，用中火去翻炒搅拌，建议大家用一个手柄比较长的锅铲一直不停的搅拌；

熬酱没有别的技巧，就是要不停地去搅拌它，让它里面的水分蒸发干，只剩下油，大约在熬制6分钟的时候开始加调料：生抽、料酒、白糖、香醋、辣椒粉、黄豆酱、这个颜色瞬间就，味道也跟着出来了；

7、继续搅拌，加了调料以后大约还要熬制10分钟，让这个酱变成浓稠的状态，它熬好了是完全没有汤汁的，大约像这种状态就可以关火了；

放凉了可以装进无水无油的碗中，或者是罐子里，盖起来放冰箱可以保存一个月

关于本次韩式辣酱怎么弄好吃和韩国辣酱怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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