猪舌粒怎么弄好吃(猪舌的最佳吃法)

本篇文章给大家谈谈猪舌粒怎么弄好吃，以及猪舌的最佳吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猪舌旁边的肉做法
2. 鲜猪舌怎么做好吃
3. 猪舌的做法王刚
4. 猪舌的最佳吃法

猪舌旁边的肉做法

1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽姜丝拌匀腌制十分钟。

2.芹菜洗净切段、青红辣椒切丝、西红柿切小块、洋葱切丝。

3.热锅下油，油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。

4.另起锅下油炒洋葱香芹青红辣椒丝西红柿等，炒至断生后下炒好的猪舌头肉一起翻炒，加盐少许生抽炒匀即可。

鲜猪舌怎么做好吃

1.猪舌头洗净后煮熟切片，青红尖椒洗净；

2.尖椒切成段，大蒜，姜片切末，葱切段；

3.锅里倒入适量的油，油温5成热时候放入葱姜蒜和花椒粒爆香；

4.在放入尖椒段炒出辣味；

5.接着倒入切好的猪舌片，大火翻炒；

6.调入生抽，盐，白糖少许，翻炒均匀起锅即可；

猪舌的做法王刚

主料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克

调料：食盐、油。

做法

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块；

2、莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；

3、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；

4、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。

猪舌的最佳吃法

猪舌有五种最佳吃法：

一、青椒炒猪舌头

1、猪舌头切片，要均匀，不要太薄。

2、青椒切片，块不要太大。

3、起油锅，六七分热。

4、下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒。

5、加少量l老汤煮一下，大概5分钟左右。

6、最后加适量盐调味即可，最后加点蒜末也可。

二、酱烧猪舌

1、首先将洗干净的猪舌头放入开水中烫熟，大概十分钟左右，熟的差不多后，祛除猪舌头表面的白色膜。

2、在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的高度莫过猪舌头就可以了、

3、大火煮开之后、再按小火慢慢熬炖、

4、半个钟头左右、用筷子叉一下、觉得酥软即可盛起、放少量鸡精调味即可。

三、香辣猪舌

1、将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟左右，取出晾凉切丝。

2、鲜红辣椒洗净切丝。

3、猪舌卤后切丝，备用。

4、炒锅内放植物油，烧热后放蒜蓉、姜片、鲜红辣椒丝，爆香后，倒入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻后，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘即成。

四、港式卤猪舌

1、将猪舌中的舌骨用刀剔除，并用清水冲洗干净后翻转备用。

2、取出一个汤锅，放入半锅的清水，然后用中火煮开，放入猪舌头氽烫约一分钟后取出，随即用冷水冲猪舌头，变凉后再用刀刮除掉猪舌头上面的白色的膜，然后把猪舌头洗干净后备用。

3、另取一锅，倒入港式卤汁煮至翻滚后，放入的猪舌，转小火并让卤汁持续保持在略为滚动的状态大约30分钟，将猪舌在卤汁中浸泡20分钟后即可捞起切片。

五、红油心舌

1、将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。

2、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。

3、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。

4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥备用。

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