小黄鱼煮汤怎么弄好吃？小黄鱼汤怎么炖才能好喝

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本文目录

1. 小黄鱼汤怎么炖才能好喝
2. 小黄鱼炖汤怎么做好吃
3. 小黄鱼汤
4. 小黄鱼烧汤怎样炖好吃

小黄鱼汤怎么炖才能好喝

1、食材用料小黄鱼，油豆腐，窝笋，油，盐，料酒，鲜抽，糖,葱，姜，蒜，淀粉，辣椒酱。

2、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。

3、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半。

4、在黄鱼两面拍上淀粉。

5、锅里油热，放下黄鱼两面煎透。

6、油豆腐放入砂锅。

7、放入窝笋。

8、放入小黄鱼。

9、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱。

10、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

11、加盐煮5分钟，撒些葱花即可。

小黄鱼炖汤怎么做好吃

小黄鱼8条；小葱2棵；姜1小块；大蒜2瓣；盐适量；料酒适量；味精：适量。

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小黄鱼处理好沥干水备用；小葱切段；大蒜拍一下切碎；生姜切片备用。

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热锅放油，油温7成热，放入小黄鱼煎至两面金黄，放入适量的开水，放入生姜片大蒜料酒，盖上盖子，大火烧开煮至鱼汤成奶白色。

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煮好后放入盐、味精调味，放入葱段煮1分钟就可以关火食用了。

小黄鱼汤

是一道家常菜品，口感清香鲜美，营养丰富，以下是小黄鱼汤的制作步骤：

所需材料：小黄鱼600克，洋葱半个，番茄一个，姜末适量，葱末适量，清水适量，盐适量，香油适量

具体做法如下：

1.小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。

2.洋葱、番茄分别切块状备用。

3.锅中加适量清水，加入姜末和鱼块，大火烧开，撇去浮沫后改小火煮10分钟左右，然后捞出小黄鱼备用。

4.原锅热油，爆香洋葱块和番茄块。

5.把煮好的小黄鱼倒入锅中，加适量清水大火烧开。

6.调入适量的盐搅匀，撒上葱末和香油即可。

以上是小黄鱼汤的制作步骤。如果希望让汤更香更浓郁，也可以适量加几片姜片、几片蒜片和其他喜欢的调料煮制。如果是秋冬季节，可以把小黄鱼换成其他鲜美的鱼类制作。

小黄鱼烧汤怎样炖好吃

用料：黄花鱼1条，硬豆腐适量，姜适量，蒜适量，香辣酱1勺，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量

做法：

1、黄花鱼一条处理好清洗干净，擦干表面水份

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2、锅内热油后下黄鱼小火煎至两面金黄

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3、煎好的黄鱼盛出备用

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4、将硬豆腐切成块

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5、将豆腐入锅煎至两面金黄色，盛出备用

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6、姜、蒜分别切碎

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7、锅内热油下姜、蒜小火炒香

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8、再加入一勺香辣酱小火翻炒几下

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9、锅内加适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁

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10、放入煎过的鱼和豆腐，将锅内汤汁烧开后上盖转小火焖十分钟即可。

好了，关于小黄鱼煮汤怎么弄好吃和小黄鱼汤怎么炖才能好喝的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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