猪肺的做法湘菜做法

猪肺的做法湘菜做法

猪肺是一种营养丰富的食材,湘菜中也有很多关于猪肺的做法。以下是一个简单的猪肺湘菜做法,供您参考。
步骤1:清洗猪肺
将猪肺从水中清洗干净,并去除表面的血丝和杂质。步骤2:炖煮猪肺
将清洗干净的猪肺放入锅中,加入适量的水,用大火炖煮至猪肺变软烂。加入适量的盐和香料,继续炖煮10分钟左右。步骤3:切片
将煮好的猪肺切成薄片,备用。
步骤4:制作酱料
将蒜切成末,加入适量的辣椒酱和豆瓣酱,搅拌均匀。加入适量的生抽和料酒,搅拌均匀。步骤5:装盘
将切好的猪肺片摆放在盘中,加入适量的酱料,即可食用。
以上就是猪肺的做法湘菜做法的简单步骤,希望对您有所帮助。

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