粤菜蛋白大虾做法

粤菜蛋白大虾做法

1. 准备好所需的食材，大虾去壳去虾线，洗净备用。蛋白2个，料酒1汤匙，盐适量。
2. 把蛋白打散，加入料酒和盐调味。
3. 把大虾放入平底锅中，加入1汤匙料酒，煮至熟透捞出备用。
4. 把平底锅中的底油倒出一半，放入蛋白煎炒至凝固，再加入煮熟的大虾翻炒均匀。
5. 最后，倒入适量的清水，加入盐和胡椒粉，煮至大虾熟透即可。
粤菜蛋白大虾做法简单美味，营养丰富，是餐桌上不可缺少的美味佳肴。

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