-
云耳蒸鸡粤菜酒店做法
云耳蒸鸡是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面我将介绍该菜品的详细制作流程以及适合人群、禁忌等。## 云耳蒸鸡粤菜酒店做法### 材料- 鸡腿肉 1 块- 云耳 50 克...
星座大师 2023-08-13阅读：408 -
姜葱炒鸡粤菜酒店做法窍门
姜葱炒鸡是一道广受欢迎的粤菜，无论是在酒店还是在家里，都是一道美味又营养的菜肴。下面是一些制作姜葱炒鸡的窍门：窍门1：选用新鲜的鸡肉。新鲜的鸡肉肉质更嫩，口感更好。窍门2：选择优质的姜和葱。姜要选用新...
本站原创 2023-08-13阅读：164 -
星级酒店粤菜蟹羹的做法
星级酒店粤菜蟹羹的做法粤菜是中国传统美食之一，以其色香味俱佳而著称。在星级酒店的餐厅里，粤菜蟹羹是一道备受喜爱的菜肴。下面是一份简单的粤菜蟹羹的做法。- 大闸蟹 1000 克- 鸡蛋 2 个- 水淀粉...
星座大师 2023-08-13阅读：758 -
咸鱼蒸五花肉粤菜酒店做法
【咸鱼蒸五花肉】粤菜酒店做法1. 五花肉切成均匀大小的薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟左右。2. 咸鱼切成小块,加入少许盐腌制10分钟左右。3. 将腌制好的五花肉薄片放入蒸盘里,再加入咸鱼块...
星座大神 2023-08-05阅读：430 -
姜葱炒鸡粤菜酒店做法
姜葱炒鸡是广东菜系中的一道经典菜品,以鸡肉的鲜嫩和姜葱的香气为特点。下面是一份姜葱炒鸡的粤菜酒店做法,供参考。- 鸡腿肉 250 克- 姜 10 克- 大葱 10 克- 蒜 5 瓣- 料酒 1 汤匙-...
星座大神 2023-08-05阅读：470 -
河津h酒店粤菜菜谱大全做法
【制作流程】1. 将食材洗净,分别切成适当大小的块状,用酱油、糖、料酒、老抽、生抽、姜、葱、蒜等调料腌制24小时至36小时。2. 烤箱预热至200C,将腌制好的烧味放入烤箱中烤20-30分钟,每隔1......
小编原创 2023-08-05阅读：696 -
粤菜酒店梅菜蒸肉饼的做法
【h2】1. 梅菜扣肉饼的制作方法2. 选用优质的猪肉和梅菜,经过腌制、烤制等步骤,制成味道鲜美、香脆可口的梅菜扣肉饼。3. 梅菜蒸肉饼的做法详细介绍4. 梅菜扣肉饼的调味方法,可以根据个人口味喜好适...
星座大师 2023-08-05阅读：456 -
粤菜酒店家常菜做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、营养丰富的特点广受欢迎。在酒店和家庭中,也有很多家常菜可以品尝到正宗的粤菜味道。下面,我将介绍一些常见的粤菜做法。1. 红烧肉红烧肉是广东传统的名菜之一,口感...
星座解析 2023-08-05阅读：539 -
酒店粤菜家常菜菜谱做法大全
1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉,然后裹上蛋液,再裹上一层玉米淀粉。4. 热锅加入适量的...
星座大师 2023-08-05阅读：349 -
酒店瑶柱冬瓜汤的粤菜做法
2. 冬瓜性凉,脾胃虚弱的人应该少吃。3. 在炖瑶柱冬瓜汤时,如果瑶柱的咸味过重,可以适量加入生姜、葱花等调味料来调整味道。【h2】1. 将瑶柱用清水浸泡1小时,去除异味。2. 将冬瓜去皮、切去中心的...
星座梦 2023-08-05阅读：136 -
花甲鸡川菜酒店做法
花甲鸡是一道川菜中的美味佳肴,酒店也很乐意将其呈现给客人。以下是花甲鸡的川菜酒店做法:步骤1:准备食材。花甲、鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精等。步骤2:清洗花甲。将花甲放入清水中,加入适量...
星座大神 2023-07-29阅读：678 -
酒店红烧扁鱼川菜做法
【酒店红烧扁鱼川菜做法】1. 将扁鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净。将扁鱼两面均匀撒上盐,腌制10分钟左右。2. 热锅凉油,将腌制好的扁鱼放入锅中煎至两面金黄。3. 加入适量的葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和花...
星座大师 2023-07-29阅读：443 -
酒店川菜小炒猪肝的做法
5. 加入适量的盐、糖、酱油和胡椒粉调味,炒匀;6. 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟左右,让猪肝入味;7. 最后加入青椒丝翻炒几下,即可出锅。二、适合人群1. 适合心血管疾病、贫血、营养不良等人群...
星座解析 2023-07-29阅读：325 -
酒店凉拌猪心川菜做法
【酒店凉拌猪心川菜做法】1. 猪心是一种富含蛋白质和铁元素的食物,但是对于酒店的厨师来说,如何制作出一道美味可口的凉拌猪心川菜呢?2. 先将猪心切成薄片,然后在开水中焯水,去除血水和异味。3. 加入适...
星座屋 2023-07-29阅读：225 -
酒店川菜高档菜做法
4. 川菜的魅力——口感和文化背景川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色泽鲜亮等特点而享誉全球。在酒店中,川菜也是一道不可或缺的高档菜。那么,如何在酒店中制作高档川菜呢?让我们来学习一下。1. 选...
小编原创 2023-07-29阅读：555 -
酒店川菜做法大全带
酒店川菜做法大全川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。在酒店中,川菜也是不可或缺的一道菜品。下面,我们将为您介绍几种常见的川菜做法。1. 水煮鱼水煮鱼是川菜中最有名的一道菜之一。它的...
星座大师 2023-07-29阅读：679 -
酒店川菜鱼汤的做法大全
1. 准备材料:鱼、姜、葱、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水等。2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐和胡椒粉腌制一段时间。3. 锅中加入适量的清水,放入鱼块,姜片和葱段,加入料酒,大火煮开。4...
星座解析 2023-07-29阅读：211 -
酒店干锅肥肠川菜做法
1. 酒店的干锅肥肠是一道川菜经典菜品,深受食客们的喜爱。2. 干锅肥肠的制作需要选用优质的猪大肠,经过多次的清洗和浸泡,才能让肉质更加鲜美。3. 制作干锅肥肠需要搭配大量的辣椒和花椒,这样才能让口感...
星座解析 2023-07-29阅读：566 -
鲍鱼鸡川菜酒店做法
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒;4. 加入鲍鱼、豆瓣酱、花椒、盐、糖、鸡精翻炒均匀;5. 加水,焖煮30分钟,调味后即可。二、适合人群1. 鸡肉富含蛋白质,有助于增强体力,恢复肌肉功能;...
星座解析 2023-07-29阅读：266 -
川菜莴笋酒店做法教学
1. 将切好的莴笋块放入开水中焯水,煮约10分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 在锅中加入适量油,放入姜片蒜末和辣椒段煸炒出香味。3. 加入焯过水的莴笋块,煸炒均匀。4. 加入适量的生抽、老抽、白糖...
本站原创 2023-07-27阅读：324