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正宗粤菜蚝油生菜做法
(1)将生菜洗净切成小块，放入开水中焯水后捞出沥干备用。(2)蚝油、蒜末、青红椒末加入盐、糖、生抽、鸡精拌匀备用。(3)热锅凉油，下蒜末爆香，加入蚝油翻炒均匀。(4)加入焯过水的生菜，加入适量的水，煮...
星座大神 2023-08-27阅读：718 -
正宗粤菜鱼排的做法
正宗粤菜鱼排的做法1. 选用新鲜的鱼类，最好是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼等，保证鱼肉的鲜嫩口感。2. 将鱼身清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，方便入味。3. 用厨房纸擦干鱼身，然后涂上一层薄薄的盐，腌制1...
小编原创 2023-08-27阅读：566 -
正宗高档广东粤菜做法
正宗高档广东粤菜做法广东粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称。在粤菜中，高档菜的制作更是讲究技巧和细节，下面我将介绍一些正宗的高档广东粤菜做法。1. 食材的选择在制作高...
星座解析 2023-08-27阅读：488 -
粤菜姜母鸭正宗做法
粤菜姜母鸭是一道经典的粤菜美食，制作姜母鸭需要一些特殊的调料和技巧，下面是正宗的粤菜姜母鸭做法：- 鸭子一只约500克- 姜母片100克- 料酒50毫升- 生抽50毫升- 老抽30毫升- 冰糖适量- ...
星座解析 2023-08-27阅读：133 -
粤菜正宗白斩鸡的做法
【2. 制作过程】1. 将鸡放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟，期间要不断翻动鸡肉，以保证煮熟均匀。2. 煮熟的鸡肉捞出，放入冰水中过凉，这样可以让鸡肉更加嫩滑。3. 将鸡肉切成薄片，加...
星座大师 2023-08-27阅读：755 -
粤菜素菜小炒正宗做法
粤菜素菜小炒正宗做法1. 材料准备：选用鲜嫩的茄子、瘦肉末、木耳、青椒等蔬菜，并准备好适量的油和调料。2. 茄子去皮切块，木耳泡软切丝，青椒去籽切块备用。3. 热锅凉油，将瘦肉末煸炒至变色，加入茄子块...
星座屋 2023-08-27阅读：151 -
粤菜茄子小炒正宗做法
1. 茄子去蒂切段，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道，沥干备用。2. 瘦肉洗净，切成小块备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。4. 加入适量的盐、糖、生...
星座屋 2023-08-27阅读：416 -
粤菜酱油鸡正宗做法
1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒和盐腌制 15 分钟。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。3. 加入适量的生抽、老抽和白糖，继续煸炒至鸡肉入味。4. 加入...
星座大师 2023-08-27阅读：598 -
蒸排骨正宗粤菜做法
1. 准备好所需的材料，包括排骨、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、香醋等。2. 将排骨放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。3. 热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒煸炒出香味。4....
星座解析 2023-08-27阅读：203 -
广东正宗粤菜粥做法
粤菜粥是广东传统美食之一，以其独特的口感和营养丰富而备受欢迎。下面是一份详细的粤菜粥做法，供您参考。## 粤菜粥的做法### 第一步：准备食材- 大米：1杯- 瘦肉：200克- 皮蛋：1个- 蒜头：2...
星座大神 2023-08-27阅读：433 -
太原正宗的粤菜做法
(1)第1段：介绍粤菜粤菜是中国传统八大菜系之一，起源于广东省。它以新鲜、精细、清淡、鲜美为特点，注重色香味形俱佳，讲究火候掌握，讲究食材搭配，讲究整体美感。粤菜是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国...
星座大师 2023-08-27阅读：510 -
广州正宗粤菜煲仔饭做法
(1)广州正宗粤菜煲仔饭做法煲仔饭是一道源自广州的传统粤菜，以其香脆的米饭、鲜美的汤汁和独特的口感而著称。下面是一份广州正宗粤菜煲仔饭的详细菜谱，以及制作流程。## 准备材料- 煲仔饭煲- 白米饭- ...
本站原创 2023-08-27阅读：751 -
正宗广东粤菜煲仔饭做法
正宗广东粤菜煲仔饭做法详细介绍煲仔饭是一道源自广东的传统美食，以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等食材为基础，在热锅中慢慢炖煮，使其入味，口感香糯。以下是一份煲仔饭的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等介绍...
星座梦 2023-08-27阅读：653 -
正宗粤菜排骨做法大全
1. 排骨洗净，切成约5厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 洋葱去皮，切成小块备用。3. 锅中倒油，待油热后将排骨块放入锅中煸炒至表面微黄。4. 加入洋葱块，继续煸炒至洋葱出香味。5....
星座解析 2023-08-27阅读：309 -
粤菜咕噜肉正宗做法
步骤二】将猪里脊肉切成块状将猪里脊肉切成大小均匀的块状，放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤三】准备酱汁将鸡蛋打散，加入适量的食用油和淀粉，搅拌均匀。将酱汁...
星座大神 2023-08-27阅读：479 -
粤菜正宗做法豉油鸡
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。3. 锅中加入适量植物油，烧热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。4. 加入蒜末，继续煸炒出香味。5. 加入生抽、老抽、白糖、鸡精和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。6...
星座屋 2023-08-27阅读：766 -
粤菜陈皮鸭正宗做法
(1)陈皮鸭的制作流程陈皮鸭是一道传统的粤菜，它以陈皮的独特香气和口感，让许多人为之着迷。下面是陈皮鸭的制作过程：- 鸭子一只- 陈皮适量- 生姜适量- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 清水适量1....
星座大师 2023-08-27阅读：637 -
老北京正宗粤菜做法
1. 食材的选择老北京正宗粤菜的制作需要选择新鲜的食材，特别是海鲜和肉类。在选用食材时，要遵循“新鲜至上”的原则，以保证菜肴的口感和品质。2. 烹饪的方法老北京正宗粤菜的烹饪方法比较独特，一般需要先焯...
星座梦 2023-08-27阅读：530 -
鲩鱼正宗粤菜做法
鲩鱼是广东传统的美食之一，正宗的粤菜做法需要经过多道工序，下面介绍一种常见的鲩鱼做法：- 鲩鱼一条- 蒜头三瓣- 生抽适量- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 红椒适量- 青椒适量1. 将鲩鱼去鳞、去...
星座大师 2023-08-27阅读：302 -
广东正宗粤菜做法
2. 【步骤】- 虾去壳去头，洗净，瘦肉片用盐、生抽、料酒腌制10分钟，黄瓜切薄片，鸡蛋打散备用。- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾片煸炒至变色，加入瘦肉片煸炒至变色。- 加入适量的盐、白胡...
星座梦 2023-08-26阅读：319