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川菜辣子酱萝卜的正宗做法
【辣子酱萝卜】川菜中的辣子酱萝卜是一道非常经典的菜肴,辣子酱是川菜中常用的一种调味料,而萝卜则是口感清脆、营养丰富的蔬菜。今天,我们将介绍辣子酱萝卜的正宗做法。我们需要准备以下食材:- 萝卜:2个,切...
小编原创 2023-07-03阅读：573 -
川菜豆芽粉丝的正宗做法
(7)翻炒均匀,起锅前加入葱花即可。川菜豆芽粉丝是一道非常有名的川菜,口感鲜美,营养丰富。以下是它的正宗做法:- 豆芽 200 克- 粉丝 100 克- 葱姜蒜适量- 川菜豆瓣酱 2 汤匙- 高汤或清...
星座大师 2023-07-03阅读：792 -
川菜酥骨鲫鱼的正宗做法
2. 将鲫鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜爆香。3. 加入适量的清水,放入盐、料酒,放入蒸锅中蒸15分钟。4. 取出蒸好的鲫鱼,撒上葱花和花椒面。5. 热锅凉油,将热油倒入鲫鱼上,淋上热油汁即可。适合人群...
小编原创 2023-07-03阅读：590 -
川菜酸菜鱼正宗做法
二、适合人群这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是喜欢美食的人群。同时,它也适合孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人食用,能够补充营养。1.对于心血管疾病患者来说,酸菜中含有过多的盐分,容易引起血压升高。2...
本站原创 2023-07-03阅读：745 -
川菜酸辣土豆丝做法正宗
川菜酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,做法也有很多种。下面是一份正宗的川菜酸辣土豆丝的做法,供您参考。1. 土豆去皮,洗净,切成细丝,用盐水泡泡,去除淀粉质。2. 青椒切成细丝,泡辣椒切碎备用。3....
星座大师 2023-07-03阅读：718 -
川菜酸辣汤的正宗做法
【川菜酸辣汤的正宗做法】酸辣汤是川菜中非常经典的一道汤菜,其口感酸辣可口,深受人们的喜爱。如果想在家里尝试制作这道美味的酸辣汤,可以按照以下步骤进行:- 猪骨 500 克- 生姜 3 片- 大葱 1 ...
星座梦 2023-07-03阅读：536 -
川菜重庆正宗回锅肉做法
【1】材料准备猪肉(五花肉)200克,辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)100克,蒜50克,姜30克,葱1根,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,盐1/2茶匙,食用油适量。【2】切肉块将猪肉切成厚度大约0....
星座大师 2023-07-03阅读：398 -
川菜醋溜肥肠的做法正宗
【适合人群】这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有肠道疾病的人。因为它低脂肪、低热量,对身体健康有益。【制作流程】1. 准备好肥肠,放入开水中焯水,煮5分钟,捞出备用。2. 准备好葱姜蒜,切...
小编原创 2023-07-03阅读：770 -
川菜金骨鱼的正宗做法
1. 准备好所有的材料,包括金骨鱼、葱姜蒜、辣椒、花椒等。2. 将金骨鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。3. 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜和辣椒,烧开。4. 将金骨鱼块放入锅中,煮至开口。5. 捞出金骨...
星座大神 2023-07-03阅读：729 -
川菜青椒鸡的正宗做法
1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2. 青椒洗净去籽切成小块,姜、蒜、葱切成末备用。3. 干辣椒切段,花椒备用。4. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色捞出备用...
本站原创 2023-07-03阅读：556 -
川菜青椒鱼的正宗做法窍门
【川菜青椒鱼的做法及窍门】青椒鱼是一道深受川菜爱好者喜爱的传统菜肴,其口感鲜美,营养丰富。但是想要制作出正宗的青椒鱼,需要注意以下几个步骤和窍门:第1步:选用新鲜的鱼制作青椒鱼的鱼必须选用新鲜的,没有...
星座解析 2023-07-03阅读：762 -
川菜青椒炒鸡的正宗做法
1. 鸡大腿洗净,切成均匀大小的块状,加入料酒、盐、姜片腌制20分钟。2. 青椒洗净去籽,切成小块备用。3. 蒜切末,姜切成丝备用。4. 锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。5....
星座大师 2023-07-03阅读：498 -
川菜青椒肉的正宗做法
川菜青椒肉的正宗做法青椒肉是一道非常受欢迎的川菜,其口感鲜美,香辣可口。下面是青椒肉的正宗做法:- 猪肉(五花肉)200克- 青椒2个- 姜1小块- 蒜3瓣- 料酒1汤匙- 生抽2汤匙- 白糖1汤匙-...
本站原创 2023-07-03阅读：787 -
川菜青椒回锅肉正宗做法
【川菜青椒回锅肉正宗做法】青椒回锅肉是一道非常经典的川菜,味道鲜美,香辣可口,深受人们的喜爱。下面是一份详细的青椒回锅肉的做法,供您参考。1. 准备好所需的食材,包括猪肉、青椒、姜、蒜、干辣椒、花椒等...
小编原创 2023-07-03阅读：356 -
合川菜根的正宗做法
4. 焯水:将川菜根片放入开水中焯水,焯水后捞出沥干水分备用。5. 炒制川菜根:热锅凉油,放入干辣椒或青辣椒和生姜、蒜炒香。6. 加入川菜根片:加入川菜根片和适量的盐、糖,翻炒均匀。7. 调味:加入适...
星座屋 2023-07-03阅读：647 -
卷心菜回锅肉川菜正宗做法
卷心菜回锅肉,川菜正宗做法川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。其中,卷心菜回锅肉是一道非常经典的川菜,以其肉质鲜嫩、口感爽辣而备受欢迎。下面是卷心菜回锅肉的正宗做法。- 猪肉(五花...
本站原创 2023-07-03阅读：498 -
孜然土豆的做法正宗川菜
【孜然土豆的做法正宗川菜】川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,其中孜然土豆是川菜中一道经典的小吃。这道菜以土豆为主料,搭配孜然等调料,口感香脆,味道鲜美。制作孜然土豆的方法简单,几步...
星座屋 2023-07-03阅读：520 -
川菜拌凉皮的正宗做法
川菜拌凉皮是一道非常受欢迎的传统川菜,制作过程如下:材料:凉皮 500克、黄瓜 1根、豆芽 100克、蒜末 适量、姜末 适量、酱油 1汤匙、醋 2汤匙、糖 1汤匙、辣椒油 适量、花椒粉 适量、盐 适量...
星座解析 2023-07-03阅读：425 -
川菜正宗豆瓣酱的做法
1. 选择优质的黄豆,浸泡在水中发酵发酵至豆子松软,发酵时间需要1-2天。2. 将发酵好的豆子取出,清洗干净,晾干水分。3. 晾干的豆子放入搅拌机中,搅拌成豆浆。4. 将豆浆放入锅中煮沸,离火后静置沉...
本站原创 2023-07-03阅读：154 -
川菜法国鹅肝正宗做法窍门
(一)制作流程1. 准备材料:法国鹅肝、川菜调料、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋、淀粉、清水等。2. 将法国鹅肝清洗,去掉表面的污垢和血水,切成大小均匀的小块。3. 川菜调料准备好,葱姜蒜...
星座解析 2023-07-03阅读：225