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川菜夫妻肺片正宗做法
1. 选料:选用新鲜的牛肺,去掉杂质和筋络,切成薄片,用清水浸泡30分钟。2. 切片:将泡好的牛肺片反复开水焯水,去掉苦味,捞出备用。3. 制作酱料:用豆瓣酱、花椒、姜蒜末、辣椒油、白糖、醋、酱油等调...
星座屋 2023-07-24阅读：521 -
川菜姜汁鸡的正宗做法
1. 将鸡肉洗净切成小块,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精拌匀腌制 10 分钟。2. 姜去皮切成小块,大葱切成段备用。3. 锅中倒入适量植物油,加热至 7 成熟,放入鸡肉块煸炒至变色。4. 加入姜末、葱段...
小编原创 2023-07-24阅读：578 -
川菜宫保鸡丁正宗做法
1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、水淀粉拌匀腌制20分钟左右。2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,花生米用热水焯一下备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,油热后加入干辣椒煸炒出香味,加入葱姜...
星座大神 2023-07-24阅读：504 -
川菜宫保虾球的正宗做法
(一)制作流程1. 准备材料:虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、醋、生抽、淀粉、清水等。2. 虾去壳去头,去掉虾线,洗净备用。干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 锅中加入适量油,烧热后加入干辣椒和...
星座解析 2023-07-24阅读：451 -
川菜宫爆鸡丁正宗做法
(1)将鸡脯肉切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。(2)干辣椒剪成段,去掉籽,姜切成片,葱切成段备用。(3)将鸡丁用油炸至金黄色,捞出并沥干备用。(4)锅中留底油,加入干辣椒、姜和葱煸炒出香味。...
星座屋 2023-07-24阅读：236 -
川菜宫爆鸡正宗做法
1. 鸡肉切成均匀大小的小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。2. 干辣椒剪成段,去掉籽,蒜切末,姜切片备用。3. 热锅凉油,油热后将鸡肉倒入锅中煸炒至变色,取出备用。4. 锅中留底油,加入干辣椒、...
星座解析 2023-07-24阅读：556 -
川菜尖椒肉丝的正宗做法
- 将猪里脊肉切成细丝,用盐、鸡精、料酒、水淀粉拌匀腌制10分钟。- 将青椒、红椒切成细丝备用。- 姜、蒜切末备用。- 热锅凉油,下入腌制好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。- 锅中留底油,加入姜蒜末爆香...
星座梦 2023-07-24阅读：699 -
川菜干烧草鱼正宗做法
制作流程:1. 准备好草鱼,切成约2.5厘米见方的块,放入碗中,加入姜片、葱段、料酒和盐腌制15分钟。2. 热锅凉油,油热后加入蒜末煸炒出香味。3. 加入腌制好的草鱼块,煸炒至表面变色。4. 加入适量...
星座大神 2023-07-24阅读：369 -
上海正宗川菜的做法
【上海正宗川菜的做法】川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。而在上海,也有很多正宗的川菜餐厅,提供新鲜、地道的川菜。今天,我们将介绍一种上海正宗川菜的做法,让你在家也能享受美味的川菜...
本站原创 2023-07-23阅读：451 -
东坡肘子的正宗做法川菜
主题词:东坡肘子,川菜,正宗做法东坡肘子是川菜中的经典菜品之一,口感香醇,肉质细腻,是餐桌上不可缺少的佳肴。下面是东坡肘子的正宗做法。步骤一:准备材料1. 猪肘子一只,斩成大块,用开水焯水去血沫。2....
星座屋 2023-07-23阅读：703 -
东波肘子川菜正宗做法
东波肘子川菜正宗做法1. 东波肘子是一道川菜中的传统名菜,以其肉质鲜嫩、口感独特而深受人们的喜爱。川菜以其香辣可口的味道和多样化的菜品而闻名于世,而东波肘子则是川菜中的代表之一。2. 正宗的东波肘子应...
本站原创 2023-07-23阅读：107 -
东坡肘子川菜正宗做法
1. 将猪肘子放入开水中焯水,去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,加入姜块、葱段和八角煸炒出香味。3. 加入料酒、酱油、冰糖和适量清水,煮开后转小火炖煮 4 小时左右。4. 将东坡肘子盛出,放入碗中。...
星座梦 2023-07-23阅读：491 -
丸子汤的正宗做法川菜
丸子汤是一道川菜中非常有名的传统汤品,以其鲜美的口感和浓郁的香味而深受人们的喜爱。如果想尝试这道美食,那么一定要来试试正宗的做法。制作丸子汤需要准备的材料包括:猪骨、猪肉、木耳、豆腐皮、大葱、生姜、辣...
星座大神 2023-07-23阅读：532 -
二娃川菜正宗做法
正宗川菜的做法川菜作为中国八大菜系之一,有着深厚的历史和文化底蕴。而二娃川菜则是川菜中的代表之一,以其麻辣鲜香的口味和丰富的营养价值深受人们的喜爱。想要制作出正宗的二娃川菜,需要掌握一些关键步骤。首先...
小编原创 2023-07-23阅读：466 -
五黑川菜正宗做法
【步骤一】准备食材1. 牛肉:选用优质的牛肉,切成小块,放入碗中,加入适量的料酒、生姜、葱段、腌制20分钟。2. 青椒:去籽后切成块状,备用。3. 红椒:去籽后切成块状,备用。4. 姜蒜:切成末,备用...
星座大神 2023-07-23阅读：493 -
传奇川菜开水白菜正宗做法
(一)制作流程开水白菜是一道传奇川菜,其口感清脆,香辣可口,深受人们喜爱。以下是制作开水白菜的详细流程:- 白菜心 200 克- 干辣椒 5-6 个- 葱姜蒜适量- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 ...
本站原创 2023-07-23阅读：731 -
免费学习正宗川菜做法
免费学习正宗川菜做法,尽在百度经验!川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而闻名。如果你想尝试正宗的川菜,不妨从学会一些简单的做法开始。让我们来谈谈如何学习川菜的第一种做法——麻婆豆腐。麻婆...
星座大师 2023-07-23阅读：341 -
兔肉做法正宗川菜大全
1. 兔肉营养价值高兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中含有许多重要的营养成分,如维生素B、铁、锌等。这些营养成分对于增强身体免疫力、促进生长发育、预防疾病等都有很大的帮助。因此,兔肉是一种...
小编原创 2023-07-23阅读：780 -
冒血旺的正宗做法川菜
1. 将猪血切成块状,用开水焯水去腥味,捞出沥干水分备用。2. 将蒜切末,姜切片,豆瓣酱剁碎备用。3. 锅中倒油,加入蒜末和姜片煸炒出香味,加入豆瓣酱继续炒香。4. 加入清水,烧开后放入血块,煮至血块...
星座大神 2023-07-23阅读：334 -
凉拌猪血正宗的做法川菜
1. 猪血切成块状,焯水至变色,捞出备用。2. 准备调料:蒜泥、豆瓣酱、辣椒油、花椒面、盐、白糖、醋、鸡精、葱花、香菜等。3. 将调料混合搅拌均匀,加入适量的温水,调成糊状。4. 将猪血放入碗中,倒入...
星座大神 2023-07-23阅读：649