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粤菜卤汁做法
【h2】1. 原材料卤汁的原材料包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭血、鸭肾、海鲜、蔬菜等。其中，猪肉和牛肉是最常用的材料。【h2】2. 制作过程制作卤汁的一般步骤如下：(1)将猪肉或牛肉切成小块，用开水焯水去腥...
本站原创 2023-09-01阅读：154 -
粤菜凉拌鸭掌做法
1. 鸭掌需要焯水至变色，才能去除表面的污垢和异味。2. 腌制鸭掌时，可以适量加入一些盐，让其更加入味。3. 凉拌汁要调得浓稠一些，这样才能更好地包裹住鸭掌。4. 西兰花焯水时，要焯水至变色，才能保持...
星座屋 2023-09-01阅读：623 -
粤菜凉拌黄瓜猪耳朵的做法
【序号】1【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。同时，这道菜也适合儿童、孕妇、老年人等消化系统较弱的人群食用。【制作步骤】1. 将猪耳朵洗净，切成小块，用沸水...
星座大神 2023-09-01阅读：679 -
粤菜做菜做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受人们喜爱。下面介绍一道经典的粤菜——红烧肉。红烧肉是一道广东传统的名菜，以五花肉为主料，配以酱油、糖、料酒等调料烹制而成。制作红烧肉的关键...
星座解析 2023-09-01阅读：356 -
粤菜免费做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。现在，我们可以尝试一些简单的粤菜免费做法，让粤菜变得更加方便和美味。第一道：白切鸡白切鸡是粤菜中的经典菜品之一，肉质鲜嫩，口感滑嫩。我们可以...
星座屋 2023-09-01阅读：326 -
粤菜兵哥猪肘子最新做法
【第1段】猪肘子是广东传统美食之一，而兵哥猪肘子则是其中比较有特色的一种。这种猪肘子经过特殊的处理和烹饪，口感鲜美，肉质更加细腻。今天，我们将介绍粤菜兵哥猪肘子的最新做法，让大家也能品尝到这种独特的美...
小编原创 2023-09-01阅读：617 -
粤菜哈密瓜船的做法
哈密瓜船是一道传统的粤菜，以哈密瓜为主料，配以猪肉、虾仁等食材，口感鲜美，营养丰富。下面是哈密瓜船的详细制作流程。- 哈密瓜 1个- 猪肉末 50克- 虾仁 50克- 姜末 适量- 蒜末 适量- 盐 ...
本站原创 2023-09-01阅读：153 -
粤菜咸鱼烧茄子的做法窍门
【h2】1. 选择适当的咸鱼咸鱼需要先处理干净，去掉咸味，否则会影响茄子的口感。可以先用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净。【h2】2. 选择合适的茄子茄子需要烤的时间比较长，因此选择新鲜的茄子会更好...
小编原创 2023-09-01阅读：758 -
粤菜嘟嘟煲做法
【适合人群】这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抵抗力。【制作流程】1. 将猪肉切成块状，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。2. 热...
小编原创 2023-09-01阅读：535 -
粤菜料理做法
(2) 切鱼片将生鱼去鳞、去骨，切成鱼片。将虾去壳去头，去虾线，切成小段。鲍鱼去壳去头，切成薄片。瘦肉片切成薄片。黄瓜切成细丝。豆芽焯水备用。(3) 打鸡蛋将鸡蛋打入碗中，打散备用。(4) 炒鱼片热锅...
星座大神 2023-09-01阅读：708 -
粤菜土豆做法
1. 将土豆切成均匀的小块，浸泡在水中约10分钟，去除淀粉质。2. 锅中烧开水，将土豆块放入锅中焯烫，煮至熟烂即可，时间约为1分钟，不要过度煮烂。3. 将焯烫好的土豆块捞出，沥干水分备用。4. 热锅冷...
星座大神 2023-09-01阅读：510 -
粤菜口蘑的创新做法大全
(一)粤菜口蘑的创新做法大全口蘑是一种传统的粤菜食材，口感鲜美，营养丰富，是烹饪中不可或缺的重要角色。然而，传统的口蘑做法往往比较单一，今天我要为大家介绍几种创新的做法，让口蘑更加美味、健康、多样化。...
小编原创 2023-09-01阅读：411 -
粤菜墨鱼做法
粤菜墨鱼做法墨鱼是一种营养丰富的海鲜，不仅富含蛋白质和不饱和脂肪酸，还具有清热解毒、止血镇痛的功效。在粤菜中，墨鱼是一道常见的菜肴，有多种做法。下面是一份简单的粤菜墨鱼做法，供您参考：- 墨鱼 1条-...
小编原创 2023-09-01阅读：445 -
粤菜早点做法
粤菜早点做法详细介绍【h21】制作流程：将面粉和清水混合搅拌均匀，揉成面团，搓成长条，切成大小相同的小块，擀成薄片，刷上一层油，放入烤箱烤15-20分钟至金黄色即可。【h22】适合人群：适宜所有人群食...
本站原创 2023-09-01阅读：790 -
粤菜厨师干煸四季豆的做法
1. 四季豆去头去尾，切成约 1.5 厘米的段，洗净备用。2. 猪肉末用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒拌匀腌制 10 分钟左右。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒煸炒至变色。4. 放入腌...
星座屋 2023-09-01阅读：520 -
粤菜名厨高师傅蒸排骨做法
1. 食材准备高师傅蒸排骨是一道经典的粤菜菜品，需要准备猪排骨500克，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐8克，鸡精5克，生抽适量，老抽适量，白糖5克，白胡椒粉适量，鸡蛋2个。2. 制作步骤(1)将猪排...
星座梦 2023-09-01阅读：775 -
粤菜厨师做红烧肉的做法
粤菜厨师做红烧肉的做法如下：1. 选用五花肉，切成约2.5厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 热锅冷油，将冰糖放入锅里，用中小火慢慢熬制，直到糖变成红色。3. 把焯好水的五花肉块放入锅...
本站原创 2023-09-01阅读：232 -
粤菜吧台的做法
(一)适合人群这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐、商务宴请还是朋友聚会，都可以享用到美味的粤菜吧台。(二)禁忌1. 酒精过敏的人不应食用这道菜，因为酒精会影响酒精代谢，导致酒精中毒。2. 患有...
本站原创 2023-09-01阅读：113 -
粤菜味椒盐做法
1. 将椒盐粉和盐混合，搅拌均匀。2. 在一个干净的锅中，加热油，然后将椒盐倒入锅中，用中小火翻炒。3. 炒至椒盐粉末变成金黄色时，关火。4. 将炒好的椒盐倒入盘中，即可享用。粤菜中的味椒盐做法非常简...
星座屋 2023-09-01阅读：669 -
粤菜厨师鸡爪做法
1. 鸡爪的营养价值鸡爪是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食物，对人体健康有很多好处。富含蛋白质可以帮助身体维持正常的肌肉和骨骼结构，提高身体的免疫力和抵抗力。胶原蛋白则是构成人体骨骼和皮肤的重要物质，有助...
星座大师 2023-09-01阅读：625