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粤菜大厨黄骨鱼煲的做法
制作流程：1. 准备材料：黄骨鱼、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、清水等。2. 黄骨鱼去鳞、去骨、去腥，切成小块，放入清水中，加入生姜和葱，料酒，焯水去腥。3. 焯水后的黄骨鱼捞出备...
本站原创 2023-09-01阅读：659 -
粤菜小便粑做法
粤菜小便粑做法【h2】1. 小便粑是一种传统的广东小吃，主要由糯米粉制成，口感软糯，甜而不腻。【h2】2. 小便粑的制作过程非常简单，只需将糯米粉和水混合揉成面团，然后搓成小圆球，再蒸熟即可。【h2】...
本站原创 2023-09-01阅读：721 -
粤菜小土豆焖鲍鱼做法窍门
1. 鲍鱼清洗并去壳，将鲍鱼肉从鲍壳上取下，切成薄片。2. 土豆去皮，切成约2.5厘米见方的小块。3. 热锅凉油，加入鲍鱼煸炒至变软。4. 加入土豆块，继续煸炒至土豆变软。5. 加入盐、糖、生抽、料酒...
星座屋 2023-09-01阅读：661 -
粤菜师傅面的做法
师傅面是广东传统美食之一，以其独特的口感和制作工艺闻名于世。下面是一份详细的师傅面菜谱，供您参考。- 瘦肉末- 虾仁末- 食用油制作步骤：1. 将面粉和淀粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。...
星座大师 2023-09-01阅读：381 -
粤菜干煸牛肉丝正宗的做法
1. 将牛肉丝用盐、糖、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。2. 干煸豆角切段，葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。4. 加入干煸豆角和辣椒丝...
星座梦 2023-09-01阅读：740 -
粤菜大师炸五花肉的做法
粤菜大师炸五花肉的做法炸五花肉是一道非常受欢迎的粤菜菜肴，它的做法独特，口感香脆。下面是粤菜大师炸五花肉的做法，供您参考。- 五花肉 500 克- 鸡蛋 2 个- 葱姜适量- 盐、糖、料酒、生抽、老抽...
星座解析 2023-09-01阅读：450 -
粤菜山药做法
4. 加入山药块煸炒，煮至山药变软。5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和适量清水，焖煮30分钟。6. 加入盐调味，撒上葱花即可。【注意事项】1. 山药焯水时，不要过度煮烂，否则会影响口感。2. 加...
星座屋 2023-09-01阅读：144 -
粤菜干锅洋葱鸡做法窍门
(一)制作流程1. 准备好所需的食材，包括洋葱、鸡肉、姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。3. 洋葱去皮，切成小块，姜蒜切末备用。4...
星座大师 2023-09-01阅读：435 -
粤菜大排做法
(2)处理排骨将猪排骨洗净，切成 4 厘米见方的块。放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。(3)制作酱料将姜、蒜切碎备用。在锅中加入适量的油，放入酱料炒香。(4)加入排骨将炒好的酱料加入排骨中，翻...
星座解析 2023-09-01阅读：292 -
粤菜大师精品白切鸡做法
1. 选用优质的鸡肉，肉质鲜嫩，无异味。2. 将鸡肉切成均匀大小的薄片，用料酒、盐、胡椒粉、生姜等调料腌制20分钟左右。3. 将腌制好的鸡肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。4. 锅中留底油，...
星座梦 2023-09-01阅读：533 -
粤菜师傅教你做羊肉汤做法
粤菜师傅教你做羊肉汤做法1. 羊肉是一种营养丰富、味道独特的肉类，在粤菜中也是常见的食材之一。羊肉汤是一种以羊肉为主料，加入多种中药材和调料熬制而成的汤品。下面是粤菜师傅教你做羊肉汤的做法。2. 制作...
星座屋 2023-09-01阅读：588 -
粤菜明珠做法
4. 瘦肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。5. 大葱、姜片、大蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。6. 将鲍鱼、干贝、虾放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤10分钟。7. 将腌制好的瘦肉片放入烤...
星座大师 2023-09-01阅读：292 -
粤菜小食做法
1. 叉烧叉烧是广东传统的名菜之一，以猪肉烤制而成，口感香脆。制作叉烧需要先腌制猪肉，再用烤箱烤制，火候和时间都需要掌握好，否则容易烤糊。2. 烧鹅烧鹅也是广东的传统名菜之一，以鹅肉烤制而成，口感鲜美...
星座梦 2023-09-01阅读：364 -
粤菜拼盘做法
2. 制作过程(1)猪肉、鸡肉、虾、鲍鱼和干贝分别切成丁状，放入碗中加入适量的料酒、盐、糖、生抽、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右。(2)菜花、西兰花和葱姜蒜洗净备用。(3)锅中倒入适量的食用油，放...
小编原创 2023-09-01阅读：649 -
粤菜普遍做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，具有鲜明的地方特色和独特的风味。粤菜普遍做法大全包括了各种菜肴的制作方式，从简单的汤到复杂的宴席，都能找到合适的做法。以下是一些常见的粤菜做法：1. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝...
小编原创 2023-09-01阅读：418 -
粤菜有名做法
【制作流程】1. 虾仁洗净，去除虾线，加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉、生抽、料酒腌制 15 分钟；2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀；3. 将腌制好的虾仁放入鸡蛋液中，加入适量的生粉，搅拌...
星座大神 2023-09-01阅读：279 -
粤菜师傅炒牛肉菇类的做法
粤菜师傅炒牛肉菇类的做法炒牛肉菇类是一道广受欢迎的粤菜，它以牛肉和菇类为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是一份炒牛肉菇类的做法，供您参考。- 牛肉：200克- 菇类：100克- 葱姜蒜：适量- 盐：...
星座大神 2023-09-01阅读：284 -
粤菜师傅炒鱼香肉丝做法
粤菜师傅炒鱼香肉丝做法炒鱼香肉丝是一道广受欢迎的中式菜肴，主要由瘦肉丝和蔬菜丝炒制而成，口感鲜美，香气扑鼻。下面是粤菜师傅炒鱼香肉丝的做法。- 瘦肉丝 200 克- 青红椒各半个- 葱姜蒜适量- 料酒...
本站原创 2023-09-01阅读：292 -
粤菜排骨烧麦做法
粤菜排骨烧麦做法烧麦是广东的传统美食之一，而排骨则是其中的经典食材之一。今天，我们将介绍一道粤菜中的排骨烧麦做法，让玩家们可以在家中自己制作这道美味的佳肴。步骤如下：- 猪排骨 500 克- 小麦面粉...
本站原创 2023-09-01阅读：568 -
粤菜平底锅煎西葫芦的做法
2. 将西葫芦去皮并切成薄片。3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入西葫芦片，煎至两面金黄。4. 加入适量的盐，翻炒均匀。5. 继续煎另一面，直到熟透即可。平底锅煎西葫芦是一道简单易做的粤菜菜品。通...
星座解析 2023-09-01阅读：332