-
粤菜香菇蒸滑鸡正宗做法
【第1段】香菇蒸滑鸡是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们喜爱。这道菜的主要材料是鸡肉和香菇，通过蒸的方式将二者结合在一起，口感鲜嫩，滋味无穷。下面是一份详细的香菇蒸滑鸡做法，供您参...
星座大神 2023-08-13阅读：606 -
粤菜鱼羊鲜的正宗做法
1. 羊肉洗净，切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。2. 鱼去鳞、去骨，切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3. 羊肚用温水泡软，切成小块备用。4. 锅中加入适量植物油，放入洋葱、姜、蒜末炒...
星座梦 2023-08-13阅读：189 -
粤菜鱼头汤的正宗做法
【步骤三】鱼骨和鱼头焯水后捞出备用将焯水后的鱼头和鱼骨放入锅中，加入清水，煮至汤汁浓稠。【步骤四】加入调料在汤中加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。【步骤五】加入鱼头将焯水后的鱼头放入锅...
本站原创 2023-08-13阅读：535 -
粤菜鲍鱼烧鸡公的正宗做法
(一)制作流程1. 鸡公处理：将鸡公清洗干净，用刀在鸡公的颈部切一道十字形的口子，将鸡公放入开水中煮5分钟，取出待凉。2. 鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，用刀在鲍壳边缘切一道十字形的口子，将鲍鱼放入开水中...
星座解析 2023-08-13阅读：599 -
粤菜鸭五件的正宗做法
1. 鸭子洗净，切成大块，入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。3. 锅中加入植物油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后加入...
星座屋 2023-08-13阅读：473 -
粤菜黄焖炉肉正宗做法
黄焖炉肉是一道经典的粤菜，以香气扑鼻、口感鲜美而著称。下面是一份详细的粤菜黄焖炉肉正宗做法，供您参考。## 粤菜黄焖炉肉正宗做法### 所需材料- 炉肉：500克- 姜：适量- 蒜：适量- 青红椒：适...
星座梦 2023-08-13阅读：656 -
粤菜黄焖鸡家常做法正宗
黄焖鸡是广东菜系中的一道经典菜肴，以其肉质鲜嫩、味道浓郁而闻名。如果想在家里尝试这道美食，下面是一份正宗的粤菜黄焖鸡家常做法。- 鸡腿肉 2 只- 葱姜蒜适量- 辣椒 2 个- 料酒 1 汤匙- 生抽...
星座大师 2023-08-13阅读：657 -
粤菜麻婆豆腐正宗的做法
1. 准备好所需的食材，包括豆腐、牛肉末、辣椒酱、豆瓣酱、葱花等。2. 将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干备用。3. 热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色，再加入辣椒酱、豆瓣酱和葱花炒香。4. 加入豆腐块，翻...
星座大神 2023-08-13阅读：259 -
紫苏炆鸭粤菜正宗做法大全
3. 加入焯水后的鸭子煸炒，煸炒至鸭肉变色。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。5. 加入适量的清水，水面高过鸭子。6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠。7. 加入紫苏，...
星座梦 2023-08-13阅读：659 -
美极虾的正宗做法粤菜
美极虾是一道传统的粤菜美食，以新鲜的大虾为主料，配以多种调味料，口感鲜美，营养丰富。下面是美极虾的正宗做法粤菜的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等信息。## 美极虾的正宗做法粤菜### 材料- ...
本站原创 2023-08-13阅读：471 -
腊肉蒸春笋的正宗做法粤菜
【腊肉蒸春笋】粤菜中的腊肉蒸春笋是一道非常地道的传统菜肴，以春笋和腊肉的口感香气为主要原料，经过蒸制的烹饪方式，口感鲜美，营养丰富。步骤如下：1. 将春笋切成段，用开水焯水后沥干备用。2. 腊肉切成薄...
本站原创 2023-08-13阅读：484 -
菠萝咕噜肉粤菜正宗的做法
菠萝咕噜肉是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份详细的菜谱，供您参考。【菠萝咕噜肉】## 制作流程### 材料- 猪里脊肉 500 克- 菠萝 1 个- 青红椒各半个- 鸡蛋 2 个- 盐适...
星座大师 2023-08-13阅读：280 -
葱姜炒花蟹粤菜正宗做法
【所属菜系】粤菜【菜谱功效】富含蛋白质、维生素B、钙、磷等营养成分，对维护心肌健康、强壮身体、提高免疫力有一定的作用。【食材准备】- 花蟹 1 只(约 500 克)- 姜 10 克- 葱 10 克- ...
星座解析 2023-08-13阅读：423 -
葱姜炒大青蟹粤菜正宗做法
葱姜炒大青蟹是广东菜系中的一道经典菜品，采用葱姜爆香，将大青蟹炒制入味，口感鲜美。下面是正宗的葱姜炒大青蟹做法：- 大青蟹 1只- 葱姜蒜适量- 料酒 1汤匙- 盐 1/2茶匙- 糖 1/4茶匙- 生...
本站原创 2023-08-13阅读：178 -
粤菜吊烧乳鸽的正宗做法
粤菜吊烧乳鸽是广东菜系中的一道经典菜肴，采用独特的烹饪方法，将鸽肉烤至酥脆，口感鲜美。以下是粤菜吊烧乳鸽的正宗做法。步骤一：准备材料1. 乳鸽一只，去内脏和羽毛，洗净备用。2. 调料：葱、姜、蒜、料酒...
星座屋 2023-08-13阅读：628 -
粤菜大厨清蒸澳龙正宗做法
粤菜大厨清蒸澳龙正宗做法1. 澳龙是一种深海龙族生物，肉质鲜美，营养丰富，是粤菜中的一道经典菜肴。2. 清蒸澳龙是粤菜中最具代表性的做法之一，将澳龙的肉质鲜美和营养价值最大化，同时保持其口感和风味。3...
星座解析 2023-08-13阅读：332 -
粤菜炒鱼片的正宗做法大全
(1)准备材料选用新鲜的鱼片，如草鱼、鲶鱼等，厚度在0.3-0.5厘米左右。将鱼片洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右。准备配菜，包括蒜、姜、葱花、青红椒等。将配菜洗净，切成末。(...
小编原创 2023-08-13阅读：406 -
三文鱼骨粤菜正宗做法窍门
【三文鱼骨粤菜正宗做法窍门】1. 三文鱼骨的选择：选用新鲜的三文鱼骨，最好是深海三文鱼。三文鱼骨的骨头较大，容易切割，而且肉质鲜美。2. 清洗三文鱼骨：将三文鱼骨放入清水中，加入姜片和料酒，浸泡30分...
小编原创 2023-08-13阅读：108 -
冬瓜焖虾干正宗做法粤菜
【冬瓜焖虾干】冬瓜焖虾干是一道广东传统的名菜，以冬瓜和虾干为主要食材，味道鲜美，营养丰富。下面是冬瓜焖虾干正宗做法的步骤：- 冬瓜 500克- 虾干 50克- 姜片 适量- 葱段 适量- 料酒 适量-...
星座解析 2023-08-13阅读：350 -
冬瓜炆鸭粤菜正宗做法大全
冬瓜炆鸭是广东传统的名菜之一，以其鲜美的口感和浓郁的香味而备受推崇。下面是冬瓜炆鸭的正宗做法大全，让您可以在家中轻松制作出美味的菜肴。1. 准备材料- 鸭子一只，约500克- 冬瓜一块，约200克- ...
星座解析 2023-08-13阅读：345