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厨师菜谱粤菜做法播放
厨师菜谱粤菜做法播放粤菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受国内外食客的喜爱。下面是一份简单的粤菜菜谱,供您参考。第一道:鱼香肉丝鱼香肉丝是一道传统的粤菜,以肉丝为主料,加入葱姜...
星座大神 2023-08-22阅读:717 -
扬州粤菜做法大全窍门厨师
(1)第1段:介绍扬州粤菜的概述扬州粤菜是源自扬州的粤菜做法大全,融合了粤菜和扬州菜的特点,以鲜美可口、色香味俱佳著称。它是中国八大菜系之一,也是扬州菜系的代表之一。(2)第2段:介绍扬州粤菜的基本特...
小编原创 2023-08-22阅读:794 -
粤菜厨师美极虾做法
3. 加入大虾翻炒,加入适量的料酒,翻炒几下。4. 加入适量的生抽,老抽,白糖,盐,继续翻炒。5. 加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到虾熟透变红。6. 收汁,撒上葱花即可。美极虾是一道粤菜中的名菜,...
小编原创 2023-08-22阅读:341 -
粤菜厨师啤酒鸭的做法
1. 鸭子洗净,切成块状,用开水焯水去腥味,沥干备用。2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鸭肉煸炒。3. 加入适量生抽、老抽、料酒翻炒,再加入适量清水,大火烧开。4. 转小火焖煮,煮至鸭肉烂烂的,再加...
星座大神 2023-08-21阅读:379 -
白鲳鱼粤菜厨师做法大全
1. 材料准备白鲳鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,切成块状。将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。2. 烹饪步骤2.1 清蒸将腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。蒸好后,取出鱼块,撒上葱花和少...
本站原创 2023-08-21阅读:567 -
粤菜厨师做菜心的做法
3. 锅中倒入适量植物油,放入葱段和姜片煸炒出香味。4. 放入心脏片翻炒均匀,倒入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精继续煸炒。5. 炒至心脏片变软烂,汁液变稠即可出锅。【h23】注意事项:1. 炒心脏片时,不...
小编原创 2023-08-21阅读:643 -
粤菜厨师做湘菜做法简单
1.将鸡腿肉切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。2.干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用。3.锅中倒入适量食用油,烧热后加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。4.加入干辣椒、姜末、蒜末,继续...
本站原创 2023-08-21阅读:203 -
粤菜厨师炒牛杂的做法
【制作流程】1. 准备材料:牛杂(包括牛肉、牛肚、牛肺等)250克,葱姜蒜适量,辣椒适量,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。2. 将牛杂洗净,切成块状,用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。3. 葱姜蒜切末...
本站原创 2023-08-21阅读:637 -
粤菜厨师煎鱼的做法窍门
1. 准备好所需的材料,包括鱼、油、盐、胡椒粉、生姜和大蒜等。2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净后切成块状。3. 在锅中加入适量的油,加热后放入切好的生姜和大蒜,煸炒出香味。4. 加入鱼块,煎至两面...
小编原创 2023-08-21阅读:367 -
粤菜厨师油辣椒的做法
1. 准备好所需要的材料,包括辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、食用油等。2. 将辣椒和花椒一起炒香,炒至香味出来,冷却后备用。3. 将姜和蒜切成末,洋葱切成小块备用。4. 在锅中加入适量的食用油,加热至油热...
星座梦 2023-08-20阅读:119 -
香港粤菜厨师炒菜做法大全
香港粤菜厨师炒菜做法大全香港是一个美食之都,粤菜是香港地区最受欢迎的菜系之一。粤菜以清淡、鲜美、色香味俱佳而著称,其烹饪技巧和调味方法独特,让人回味无穷。下面,我们将介绍香港粤菜厨师常用的炒菜做法大全...
本站原创 2023-08-20阅读:535 -
粤菜厨师椒盐虾做法
1. 虾是易过敏的食物,对于有海鲜过敏史的人应该避免食用。2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该谨慎食用。3. 虾中含有较高的蛋白质,过量食用可能会导致消化不良。注意事项:1. 炒虾时火候要掌握好...
小编原创 2023-08-19阅读:725 -
中餐粤菜炒锅厨师做法大全
1. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,放入碗中,加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。2. 淀粉加入适量的水,搅拌均匀,制成淀粉糊,将腌制好的猪肉块放入淀粉糊中,搅拌...
小编原创 2023-08-18阅读:705 -
粤菜厨师猪扒的做法
猪扒是一道经典的粤菜菜品,制作流程如下:1. 选用新鲜的猪里脊肉,切成厚度适中的肉片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右;2. 将腌制好的猪肉片放入烤箱中,以200度烤15-20分钟左右,直到表面变得金...
小编原创 2023-08-17阅读:510 -
粤菜厨师椒盐虾做法大全
(1)准备食材将虾去壳去头,洗净备用。将蒜切末,姜切片备用。将辣椒切碎备用。将料酒和盐混合备用。(2)制作椒盐将虾裹上面粉,用鸡蛋和盐搅拌均匀。将椒盐粉倒入鸡蛋中,搅拌均匀。将裹好面粉的虾放入椒盐液中...
小编原创 2023-08-17阅读:632 -
粤菜厨师酱牛肉做法大全
1. 酱牛肉是一道经典的粤菜,口感香嫩,深受人们的喜爱。2. 酱牛肉的做法有很多种,其中比较常见的方法是先用油煸炒葱姜蒜,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。3. 接着将牛肉放入锅中,加入适量的水,煮至牛肉变软...
本站原创 2023-08-16阅读:648 -
粤菜厨师做鹅掌的做法
1. 选用新鲜的鹅掌,去掉表面的毛和内脏,清洗干净备用。2. 锅中加入适量水,放入鹅掌,加入姜片和葱段,焯水至变色。3. 捞出鹅掌,沥干水分,备用。4. 锅中加入适量油,放入蒜末煸炒出香味。5. 加入...
小编原创 2023-08-14阅读:270 -
粤菜厨师做蚝油的做法
粤菜厨师做蚝油的做法蚝油是一种常用的海鲜调味料,常用于烹制各种海鲜菜品。下面是粤菜厨师做蚝油的做法:- 鲜贝(500克)- 瘦肉(100克)- 姜(适量)- 蒜(适量)- 料酒(适量)- 生抽(适量)...
星座屋 2023-08-13阅读:732 -
粤菜厨师做鸽子肉的做法
1. 选用新鲜的鸽子肉,去掉内脏和头尾部分。2. 将鸽子肉切成块状,用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右。3. 热锅冷油,将腌制好的鸽子肉块放入锅中煸炒,炒至变色。4. 加入葱姜蒜末、花椒、八角等香料炒香...
本站原创 2023-08-13阅读:748 -
粤菜厨师蒜香排骨的做法
【h2】1. 准备食材排骨500克,蒜头5瓣,生姜适量,大葱1根,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,油适量。【h2】2. 清洗排骨将排骨放入清水中,浸泡...
星座解析 2023-08-13阅读:226