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粤菜特色肉丸子做法大全
(1)猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。(2)打入一个鸡蛋，搅拌均匀。(3)将搅拌好的肉馅做成大小适中的肉丸。2. 制作丸子汤(1)锅中加水，放入丸子，加入葱姜片，...
星座大师 2023-08-13阅读：371 -
粤菜特色花生米的做法
【制作流程】1. 选择优质的花生米，去掉杂质和破损的花生米。将花生米浸泡在水中约30分钟，去除杂质和灰尘。2. 将花生米放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸。然后转为小火煮约20分钟，直到花生米变软并...
星座屋 2023-08-13阅读：422 -
粤菜特色菜谱美食做法简单
- 热锅凉油，加入葱、姜爆香，加入焯水过的鸭块煸炒。- 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、麻油翻炒均匀。- 加水焖煮20分钟，汤汁收干即可。3. 【适合人群】- 适合所有人群，尤其是老年人、小孩和素食...
星座大师 2023-08-13阅读：684 -
粤菜特色蒸桂花鱼的做法
【步骤一】准备材料桂花鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。鱼身两侧切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。准备蒸鱼料，包括生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精、清水。【步骤二】制作蒸鱼料将蒸鱼料倒入锅中，加...
星座大师 2023-08-13阅读：162 -
粤菜特色菜谱做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面是一份粤菜特色菜谱做法大全，供您参考。1. 红烧肉红烧肉是广东经典的传统名菜之一，选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，制...
星座解析 2023-08-13阅读：722 -
粤菜特色蒸肉汤的做法大全
粤菜特色蒸肉汤的做法大全蒸肉汤是一道传统的粤菜，以肉质鲜嫩、汤汁鲜美著称。下面我们将介绍一款粤菜特色蒸肉汤的做法大全，包括制作流程、适合人群、禁忌等。## 制作流程### 材料- 猪五花肉 500 克...
星座大师 2023-08-13阅读：378 -
粤菜特色蒸鹅肉的做法窍门
2. 在锅中烧开水，将切好的鹅肉块放入焯水，去除血沫和异味。3. 把焯好水的鹅肉块捞出，放入碗中。4. 加入适量的盐、糖、料酒和酱油，拌匀腌制1小时左右。5. 把腌制好的鹅肉块放入蒸盘里。6. 放入蒸...
本站原创 2023-08-13阅读：485 -
粤菜酒店特色菜谱大全做法
1. 1【红烧肉】红烧肉是一道经典的粤菜，肉质鲜嫩，入口即化，肥而不腻。下面是一份红烧肉的做法：- 五花肉 500克- 姜片 3片- 葱段 2段- 料酒 1汤匙- 生抽 2汤匙- 老抽 1汤匙- 冰糖...
本站原创 2023-08-13阅读：174 -
鸡的特色做法粤菜大全
鸡是中国传统食品之一，也是粤菜中不可或缺的食材之一。鸡的做法有很多种，不同的制作方法和口味可以带来不同的惊喜和享受。以下是粤菜大全中鸡的特色做法之一——白切鸡。白切鸡是广东传统的名菜之一，以鲜美嫩滑的...
星座大神 2023-08-13阅读：774 -
广东酒楼粤菜特色菜心做法
【h2】2. 焯水将菜心洗净，切成约 1 厘米见方的小块，放入开水中焯水，待水温升高后捞出，用凉水冲洗干净备用。【h2】3. 调料将葱姜蒜切末备用。放入碗中，加入适量的酱油、白糖、醋、料酒、水淀粉搅拌...
本站原创 2023-08-13阅读：368 -
淡水鱼的特色做法粤菜
淡水鱼在粤菜中有着重要的地位，其特色做法如下：1. 清蒸淡水鱼：将淡水鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，撒上少量盐和料酒，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上一些热油和酱油即可。2. 水煮淡水鱼：将淡水鱼切成小块，放入...
星座梦 2023-08-13阅读：172 -
粤菜特色花生米的做法窍门
(h25) 第一步:选择花生米选择新鲜的花生米,没有受潮、霉变等情况。将花生米放入清水中,浸泡约 4 小时,然后捞出晾干。(h26) 第二步:磨碎花生米将花生米放入磨坊中,用石磨或电动磨坊慢慢磨碎。磨...
星座屋 2023-08-05阅读：173 -
粤菜特色石斑鱼头的做法
粤菜特色石斑鱼头的做法石斑鱼头是粤菜中的一道特色菜肴,以新鲜的石斑鱼和粤菜的烹饪技巧而成。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道值得尝试的美味佳肴。步骤如下:1. 选用新鲜的石斑鱼头,去掉鱼头中的鱼...
星座屋 2023-08-05阅读：403 -
粤菜特色花胶鸡的做法大全
1. 将鸡洗净,切成小块,放入容器中,加入姜片、蒜瓣、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制 20 分钟。2. 将花胶用温水泡发 1 小时,去掉杂质,洗净。3. 锅中倒油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,加入花胶煸炒...
本站原创 2023-08-05阅读：726 -
川菜特色豆花的做法
川菜特色豆花的做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,其中豆花是川菜中一道非常有特色的菜。豆花是指用豆汁和面,蒸制而成的糕点,口感细腻,香甜可口。下面介绍一种川菜特色豆花的做法。- ...
星座大师 2023-07-29阅读：391 -
花椒排骨特色川菜做法
1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄色,加入姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味。3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至排骨完全...
星座大神 2023-07-29阅读：429 -
高档川菜特色做法
5. 料酒、生抽、盐、糖、鸡精备用。6. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味,加入姜蒜末煸炒,加入牛蛙块煸炒至变色。7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮约30分钟,期间要不断翻动牛蛙,确保煮熟。8. ...
星座大神 2023-07-29阅读：465 -
川菜做法8款特色川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,口感独特,让人回味无穷。以下是八种特色川菜的做法:1. 麻婆豆腐麻婆豆腐是一道经典的川菜,以麻辣鲜香的口感著称。将豆腐切块,加入肉末、豆瓣酱、花椒...
星座大师 2023-07-27阅读：130 -
川菜特色酱汁的做法
2. 制作酱汁将甜面酱、豆瓣酱、料酒、冰糖、酱油混合在一起,搅拌均匀。加入适量的水,调制成酱汁备用。3. 准备配菜将姜、蒜切碎,青葱切成段备用。4. 热锅凉油在锅中加入适量的油,加热至八成热,放入姜蒜...
星座大师 2023-07-27阅读：461 -
川菜特色卤肉做法
制作流程:1. 准备好所需要的材料,包括猪五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等。2. 将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫。3. 在锅中加入适量的油,放入葱、姜煸炒出香味。4...
星座梦 2023-07-27阅读：591