-
川菜大师酱香大骨正宗做法
1. 将大骨洗净,切成约 2 厘米见方的块,放入开水中焯水,撇去浮沫,捞出备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱,花椒粉,干辣椒煸炒至出香味。3. 加入姜块、大葱、料酒、生抽、老抽、...
星座大神 2023-07-03阅读：536 -
川菜辣子鸡香菇的正宗做法
川菜辣子鸡是一道经典的川菜,以其辣、香、麻的口感而著称。而香菇则是川菜中常用的食材之一,它能够为辣子鸡增添一份独特的口感和营养价值。下面是一份正宗的辣子鸡香菇的做法。步骤一:准备食材1. 鸡肉:200...
星座解析 2023-07-03阅读：446 -
正宗川菜大蒜回锅肉的做法
1. 将猪五花肉切成约1厘米见方的小块,用盐、生抽、料酒、白糖腌制15分钟左右。2. 姜、蒜切末备用,青红椒、大葱、大青椒、红椒切丝备用。3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。...
星座解析 2023-07-03阅读：658 -
梅菜回锅肉川菜正宗做法
1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、生姜和葱腌制15分钟。2. 梅菜用清水泡软,切成小块。3. 辣椒切成段,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。5. ...
星座大师 2023-07-03阅读：207 -
排骨萝卜汤的正宗做法川菜
排骨萝卜汤是川菜中非常经典的一道汤菜,以其鲜美的口感和浓郁的味道深受人们的喜爱。下面是正宗的排骨萝卜汤的做法:- 排骨 500克- 萝卜 2个- 姜片 3片- 大葱 1根- 料酒 适量- 盐 适量- ...
星座大师 2023-07-03阅读：407 -
正宗川菜火锅楼回锅肉做法
【正宗川菜火锅楼回锅肉做法】川菜火锅楼是一家有着悠久历史的川菜餐厅,其中回锅肉是一道备受喜爱的经典菜品。下面是正宗的川菜火锅楼回锅肉做法,供参考。猪五花肉,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,料酒,盐,糖,生抽,...
星座屋 2023-07-03阅读：512 -
正宗川菜肥锅肉的做法大全
制作肥锅肉的步骤如下:1.选用优质的猪肉,切成厚度约为0.5厘米的片,放入开水中焯水,待肉片变色后捞出备用。2.锅中加入适量油,烧至6-7成热,放入肉片炸至金黄色,捞出并沥干油。3.另起锅,加入适量油...
本站原创 2023-07-03阅读：699 -
正宗川菜的做法凉拌土豆丝
2. 制作过程:(1) 土豆去皮,切成细丝,用水冲洗掉土豆丝表面的淀粉,然后用厨房纸吸干水分备用。(2) 青椒、红椒去籽切成细丝,大葱切成葱花备用。(3) 热锅凉油,加入葱花爆香,加入姜末和蒜末煸炒出...
星座梦 2023-07-03阅读：679 -
正宗的川菜泡椒牛蛙的做法
【Step 2】清洗牛蛙先将牛蛙的内脏和黑衣去掉,然后切成约 2 厘米见方的块。将牛蛙块放入盆中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和水淀粉搅拌均匀,腌制 20 分钟左右。【Step 3】制作泡椒牛蛙汤将泡...
星座大师 2023-07-03阅读：587 -
正宗川菜蜀香鸡锅的做法
1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒和生抽腌制20分钟左右。2. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,然后加入干辣椒和花椒煸炒至变色。3. 加入八角和香叶继续炒香。4. 倒入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。5....
星座大神 2023-07-03阅读：226 -
正宗的川菜清蒸鱼的做法
1. 准备好所有的鱼材料,包括鱼身,鱼籽,鱼皮等。2. 将鱼身两面切几刀,加入料酒、姜片腌制15分钟。3. 蒸锅里烧开水,将腌制好的鱼身放入蒸锅中。4. 蒸10分钟左右,直到鱼肉熟透。5. 取一个碗,...
本站原创 2023-07-03阅读：667 -
正宗的川菜牛肉火锅的做法
川菜牛肉火锅的做法川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而闻名于世。在川菜中,牛肉是一种重要的食材,而牛肉火锅则是川菜中最具代表性的一道菜肴之一。那么,正宗的川菜牛肉火锅怎么做呢?下面,我们将...
星座大神 2023-07-03阅读：313 -
正宗川菜重庆酸菜鱼的做法
将鱼肉块用盐、料酒、生姜片腌制20分钟左右。腌制期间可以搅拌一下,让鱼肉更加入味。3.切酸菜将酸菜切成小块备用。4.泡辣椒泡辣椒切段备用。5.锅中倒入油热锅凉油,放入泡辣椒和姜蒜末爆香。6.放入酸菜翻...
星座解析 2023-07-03阅读：458 -
油炸糖醋排骨的正宗做法川菜
1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去血水,捞出沥干备用。2. 热锅凉油,将排骨块放入煸炒,煎至两面金黄,盛出备用。3. 留底油,加入姜片和葱段,煸炒出香味。4. 加入料酒,煮至香味挥发,然后倒入排骨,...
小编原创 2023-07-03阅读：549 -
烂肉炒泡豇豆川菜正宗做法
烂肉炒泡豇豆川菜正宗做法烂肉炒泡豇豆是一道川菜中非常经典的菜品,其口感鲜美、香辣可口,深受人们的喜爱。下面是一份正宗的烂肉炒泡豇豆的做法,供您参考。- 泡豇豆 200克- 猪肉末 100克- 姜蒜末 ...
小编原创 2023-07-03阅读：198 -
白味泡椒鱼正宗川菜做法
白味泡椒鱼是一道川菜中的特色美食,以其清淡、爽口的口感和丰富的营养价值受到了众多食客的喜爱。下面是一份详细的白味泡椒鱼做法,供您参考。## 白味泡椒鱼的做法### 准备食材- 鱼片(草鱼或鲫鱼) 25...
星座解析 2023-07-03阅读：502 -
瓶装正宗川菜辣椒酱的做法
(1)h2标签:川菜辣椒酱的做法详细介绍川菜辣椒酱是川菜中不可或缺的调味料之一,也是家庭生活的必备品。今天,我们将介绍如何制作一瓶正宗的川菜辣椒酱。(2)p标签:适合人群川菜辣椒酱适合的人群广泛,不仅...
星座解析 2023-07-03阅读：396 -
腐乳龙眼肉的正宗做法川菜
腐乳龙眼肉是一道川菜中的传统名菜,以其鲜香可口、色泽鲜艳而备受欢迎。下面是它的详细制作流程以及适合人群、禁忌等。## 制作步骤### 材料- 龙眼肉:500克- 豆腐乳:2块- 辣椒:适量- 姜:适量...
本站原创 2023-07-03阅读：370 -
萝卜干炒香肠正宗做法川菜
9. 继续翻炒至汁浓稠即可出锅。这道菜口感鲜美,香辣可口,非常适合川菜爱好者尝试。如果想尝试正宗的川菜,这道萝卜干炒香肠是不容错过的。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：http...
本站原创 2023-07-03阅读：488 -
龙岩正宗四川菜做法大全
四川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。四川菜的主要原料是蔬菜、肉类和海鲜,其调味方式独特,以酱油、豆瓣酱、花椒等为主要调料,口味重辣、重麻。今天,我们将介绍一种四川菜的做法,叫...
星座屋 2023-07-03阅读：208